Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

kombuis:

Verenigde State

110
dien 8
medium

bestanddele

Vir die basis (vir 'n koekpan met 'n deursnee van 22 cm)
240 g spysverteringstelsel Biscuits
110 g Botter
Vir die vla
500 g Smeer Vars kaas
100 g Liquid Vars Room
65 g suiker
25 g mielieblom
1 eiers
1 eiergele
'n halwe Suurlemoensap
'n halwe vanielje Bean
Vir die bedekking
100 g Suurroom
om te proe Bessies
om te proe Mint
'n halwe vanielje Bean

rigtings

Kaaskoek met bessies is 'n tipiese nagereg van die Amerikaanse tradisie, voorberei met 'n geurige basis van koekies en 'n allesomvattende room gemaak met roomkaas. Sweet, sag en effens acidulous te danke aan die bolaag van suurroom en 'n waterval van wilde bessies, hierdie koek sal voldoen aan die mees veeleisende verhemeltes en by die eerste smaak sal jy vervoer na een van die Times Square bakkery!

stappe

1 gedaan	Om die kaaskoek met bessies voor te berei, eerste smelt die botter en laat afkoel; in die tussentyd te plaas die koekies in 'n menger en meng dit totdat hulle verpoeierde. dra hulle dan 'n bak en gooi die botter. Roer met 'n lepel totdat die mengsel is uniform.
2 gedaan	Dan neem 'n 22 cm losboompan en lyn die basis met perkament papier. Plaas die helfte van die beskuitjies in en vergruis dit met die agterkant van die lepel aan hulle kompakteer. Dan met behulp van die oorblywende koekies ook langs die rand van die losboompan. Sodra jy die hele oppervlak plaasgevind het betrekking op die basis van jou kaaskoek hard in die yskas vir 30 minute, of in die vrieskas vir 15 minute.
3 gedaan	Intussen, sorg om die vla voor te berei: in 'n bak breek 'n eier, voeg 'n geel, suiker en klop alles met 'n klits totdat jy 'n room kry. Neem die saad van 'n halwe vanielje boontjie (hou eenkant die res wat later sal dien) en plaas dit saam met die eiers. Voeg die room kaas 'n bietjie op 'n slag (en voortgaan om te meng met 'n draadklitser.) Sodra jy al die kaas het opgeneem, voeg die suurlemoensap en die mielieblom. Voeg dan die vloeistof vars room by en roer weer liggies met die klits.
4 gedaan 80	Neem die koek basis uit die yskas en binne gooi die mengsel. Liggies vlak die oppervlak en kook in 'n voorverhitte oond teen 160 ° vir 60 minute, dan voortgaan om te kook by 170 vir 'n ander 20 minute.
5 gedaan	Sodra dit gaar, Laat die kaaskoek afkoel in die oop oond met die deur oop en in die tussentyd sorg vir die bolaag. In 'n bak, voeg die suurroom met die saad van die helfte vanielje boontjie eenkant gehou en meng alles met 'n spatel.
6 gedaan	Gooi die bolaag op die kaaskoek by kamertemperatuur en versprei dit egalig, dan sit dit terug in die yskas om te rus vir 2 ure.
7 gedaan	Na die res tyd, draai die koek en sorg vir die versiering: eerste voeg die korente, dan die dorings, die bloubessies en die frambose. Ten slotte voeg die kruisementblare en sit voor jou fantastiese kaaskoek!

In plaas van room kaas vir 'n minder suur en meer delikate smaak, jy kan dieselfde hoeveelheid ricotta kaas gebruik. In plaas van bessies jy kan die koek met ander vars vrugte of sjokolade versier!

resepte Uitgesoekte

17 Januarie, 2025

resep Resensies

Daar is geen resensies vir hierdie resep nog, gebruik onder 'n vorm om jou resensie te skryf

Teken in om 'n resensie te skryf

Het jy jou wagwoord vergeet? Stuur verifikasie-e-pos weer?

Aptytwekker	Voorgereg
Bees	ontbyt
brunch	koeke
Carnival	Kaas

	Vir die basis (vir 'n koekpan met 'n deursnee van 22 cm)
	240 g spysverteringstelsel Biscuits
	110 g Botter
	Vir die vla
	500 g Smeer Vars kaas
	100 g Liquid Vars Room
	65 g suiker
	25 g mielieblom
	1 eiers
	1 eiergele
	'n halwe Suurlemoensap
	'n halwe vanielje Bean
	Vir die bedekking
	100 g Suurroom
	om te proe Bessies
	om te proe Mint
	'n halwe vanielje Bean

Kaaskoek met bessies

Deel dit op jou sosiale netwerk:

bestanddele

Bookmark this resep

bestanddele

Vir die basis (vir 'n koekpan met 'n deursnee van 22 cm)

Vir die vla

Vir die bedekking

rigtings

stappe

resep Resensies

verwant Resepte:

Voeg jou kommentaar Kanseleer antwoord