https://recipeselected.com

huis
Aandete
Varktjops met pampoen room en Taleggio kaas

Varktjops met pampoen room en Taleggio kaas

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

Begin lees af

0 0

Deel
2,881 views
soos 0

bestanddele

Eers Porsies:

	600 g (4 Vark tjops) Vark tjops
	200 g Taleggio kaas
	3 g salie
	3 g Rosemary
	15 g Ek is Sous
	1 knyp sout
	40 g Ekstra fynfilteerde olyfolie
	2 takkie tiemie
	Vir pampoen Room
	500 g pampoen
	100 g aartappels
	500 ml groente sous
	40 g ui
	1 knyp sout
	30 g Ekstra fynfilteerde olyfolie
	1 knyp Kaneelpoeier
	1 knyp Swart peper
	1 knyp neutmuskaat

Bookmark this resep

Jy moet teken aan of registreer boekmerk / gunsteling hierdie inhoud.

kombuis:

Italiaanse

A bruin en lekker tweede gereg

80
dien 4
maklik

bestanddele

600 g (4 Vark tjops) Vark tjops
200 g Taleggio kaas
3 g salie
3 g Rosemary
15 g Ek is Sous
1 knyp sout
40 g Ekstra fynfilteerde olyfolie
2 takkie tiemie
Vir pampoen Room
500 g pampoen
100 g aartappels
500 ml groente sous
40 g ui
1 knyp sout
30 g Ekstra fynfilteerde olyfolie
1 knyp Kaneelpoeier
1 knyp Swart peper
1 knyp neutmuskaat

rigtings

Herfs bring na die tafel warm en pragtige kleure, soos pampoen, wat met sy besondere soet raak die perfekte bestanddeel vir ys wat 'n oorspronklike smaak te gee aan jou geregte. As jy beplan om 'n middagete of aandete saam met vriende en jy wil hulle verbaas met 'n nooi en lekker tweede gereg, Ek het die oplossing vir jou: varktjops met pampoen room en taleggio kaas! Op 'n fluweelagtige pampoen room, gegeur met neutmuskaat, kaneel en 'n tikkie van sojasous, die tjops gelê, heerlik sag en gegeur met lourierblaar en roosmaryn, al het selfs lekkerder deur die draderig taleggio. 'N Kombinasie van geure wat lewe tot 'n ware plesier vir die verhemelte gee … Jou vriende sal onmiddellik wil die geheim van soveel goedheid ontdek!

stappe

1 gedaan	Om die varktjops met pampoen room en taleggio kaas berei, eerste berei die groente sous, wat gebruik gaan word om die pampoen room voor te berei. Wy dan na die pampoen room: sny die pampoen in skywe, verwyder die buitenste skil, verwyder die sade, dan verminder die pulp eerste stroke en dan in blokkies. Skil die aartappels en sny in blokkies te.
2 gedaan	neem dan die ui, skoon dit en kap dit fyn, dra dit oor na 'n pan met die olie en braai hulle op 'n sagte vlam.
3 gedaan 30	Sodra die uie bruin is, voeg die pampoen in die pan saam met die aartappels. Voeg 'n paar gietpanne van groente sous totdat jy die groente te bedek. Geur met sout en peper en kook oor lae hitte vir 25-30 minute, die toevoeging van 'n paar groente sous soms.
4 gedaan	Sodra die groente gaar, draai die hitte af en begin meng met 'n onderdompeling menger tot 'n gladde en homogene room verkry. Voeg 'n besprenkeling van neutmuskaat en kaneel by en meng alles; op hierdie punt jou pampoen room is gereed, so sit dit eenkant.
5 gedaan	Neem die varktjops en klop hulle met die vleis totdat hulle oor 1 cm dik, dan kap die salie en roosmaryn en sit dit in 'n kleefvrye pan met 'n bietjie olie. Sit die varktjops in die pan, geur met sout en peper en laat hulle bruin aan albei kante, draai hulle af en toe met 'n tang sodat hulle kook aan beide kante. Sodra dit gaar, verwyder hulle uit die pan en hou hulle warm.
6 gedaan	In dieselfde pot waar ons gaar gooi die varktjops die voorheen bereid pampoen room, voeg die sojasous by en meng goed. Voeg die tjops, kook met die pampoen room, dan sny die taleggio in skywe en plaas een op elke tjop. Kook vir 1-2 minute sodat die taleggio gesmelt, sprinkel met tiemie blare, meng goed en jou varktjops met pampoen room en taleggio is gereed om bedien te word!

Vir hierdie resep, kies nie te vet varktjops, gegewe die hitte konsekwentheid van die ander bestanddele, en om te hou hulle tender nie meer as kook vir 10 minute totaal. Jy kan Taleggio kaas vervang met 'n ander tipe van room kaas soos Brie