Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

ዋና መለያ ጸባያት:

ምግብ:

ፈረንሳይኛ

20
ያገለግላል 4
ቀላል

ንጥረ ነገሮች

4 (በጣም የበሰለ አይደለም) ሙዝ
40 ግ ቅቤ
120 ግ ሱካር
1 ብርጭቆ ብርቱካን ጭማቂ
30 ግ Rum

አቅጣጫዎች

እንግዶቹ ፊት አደረገ ከሆነ የነበልባል ሙዝ በጣም ልዩ እና የሚያስደንቀው አዘገጃጀት ነው’ ዓይኖች! ይህ ማጣጣሚያ, ከተለመደው በተለየ መንገድ ይህን ፍሬ እንዲቀምሱ ተስማሚ, አንድ አስደናቂ ይግባኝ አለው. በዚህም ምክንያት እንዲህ ያሉ ጠቃሚ የራት ግብዣዎች እንደ ልዩ አጋጣሚዎች ላይ ዝግጁ ነው, የገና ወቅት, ጣፋጭ ለመብላት እና የሚገርመኝ አንድ flamboyant ውጤት ጋር Diners ደስ ወደ.

ፍጹም flambè ደግሞ ብራንዲ የሆነ መሠረት ሊሆን ይችላል, ብራንዲ ወይም ታላቅ marnier, የ rum ውስጥ ያለ: ራስህን በእርስዎ ጣዕም መሠረት አድርገው ይምረጡ! Flambation ለዚህ አዘገጃጀት የሚሆን ብዙ ጊዜ ሊወስድ እንዳልሆነ ሂደት ነው, የ ሙዝ በጣም ለስለስ እና ይበልጥ በቋፍ ነው ምክንያቱም.

እርምጃዎች

1 ተከናውኗል	የሚቃጠለውን ሙዝ ለማዘጋጀት, ብርቱካንማውን በመጨፍለቅ እና ጭማቂውን በማጣራት ይጀምሩ.
2 ተከናውኗል	ከዚያም በእሳቱ ላይ የማይጣበቅ ድስት ወስደህ ስኳሩን ማቅለጥ. ካራሚሊዝ ማድረግ ሲጀምር, ጥቁር ቢጫ ቀለም መውሰድ, ቅቤን ይጨምሩ.
3 ተከናውኗል	ቅቤው እንደቀለጠ, በድስት ውስጥ የተላጠውን ሙዝ በትንሽ ሙቀት ላይ ይጨምሩ 1-2 ደቂቃዎች. እንዳይሰበሩ ጥንቃቄ በማድረግ እና ሙቀቱን በእኩል መጠን እንዲወስዱ በማድረግ በሁለቱም በኩል በቀስታ ያዙሩት.
4 ተከናውኗል	በዚህ ጊዜ ሮምን ጨምሩ እና በእሳት ይያዛሉ, ድስቱን በትንሹ ወደ እሳቱ በማዘንበል ወይም የፓስቲን ችቦ በመጠቀም. እሳቱ ሲጠፋ ሙሉ በሙሉ ይጠፋል, ሙዙን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.
5 ተከናውኗል	በድስት ውስጥ በቀረው ካራሚል ውስጥ, የብርቱካን ጭማቂን ይጨምሩ እና ከእንጨት ማንኪያ ጋር ኢሜል ያድርጉ.
6 ተከናውኗል	ከዚያም ሙዝውን በድስት ውስጥ አስቀምጡ እና እንደገና አብስላቸው, እነሱን ወደ አንድ ወጥ ምግብ ማብሰል.
7 ተከናውኗል	አሁን ሙዝ ሲበስል ግማሹን ሙዝ ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና በጣፋጭ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁት።. ሌላውን ሙዝ ወደ ሙዝ ጨምሩ እና በሁለቱም ላይ የካራሚል መረቅ አፍስሱ. ሙሉውን ሙዝ በመቁረጥ ወይም በመቁረጥ ማገልገል ይችላሉ, በሙሉ ወይም በከፊል, ፍሬውን ለሚያምር አቀራረብ ጎን ለጎን የሚቀመጡ ቁርጥራጮች. እንዲሁም እነዚህን ጣፋጭ ሙዝ በቫኒላ ወይም በቸኮሌት አይስክሬም ማገልገል ይችላሉ።.