ንጥረ ነገሮች
-
35ግ ያሣማ ስብ
-
500ግ 0 ዱቄት
-
5ግ ሱካር
-
15ግ ሶልት
-
125ግ ውሃ
-
100ግ ሙሉ ወተት
-
12ግ ፈጣን እርሾ
-
ወደ ፍሪ
-
ዘር ዘይት
አቅጣጫዎች
ወደ ጥብስ gnocco ባህላዊ Emilian ምግብ አባል. ጥብስ gnocco ለ የመጀመሪያው ተቀባይ ከአሳማ ውስጥ በመቀቀያ ይጠይቃል, ነገር ግን ዛሬ እኛ እንደ አማራጭ ዘይት መጠቀም እመርጣለሁ. የ ጥብስ gnocco ማዘጋጀት በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው, አንተ ብቻ ቅመሞች አብረው ለውሺውም አንድ ትንሽ ትዕግሥት ሊኖራቸው ይገባል: ዱቄት, ውሃ, ወተት, ከአሳማ እና እርሾ. ይህ ትኩስ አስደሳች ሊሆን ይችላል, አንዴ ጥብስ እና በቀላሉ ይሞቅ, ቀዝቃዛ ቅነሳ ጋር ማስያዝ. ከቀን ወደ ቀን ጋር ያለውን የተጠበሰ የድቡልቡሎች በተለያዩ ስሞች ላይ የተወሰደ ነው, በውስጡ ቸርነት አላጓደለም አድርጓል!
እርምጃዎች
1
ተከናውኗል
|
የተጠበሰውን ጂኖኮኮ ለማዘጋጀት, መጀመሪያ ውሃውን ከወተት ጋር ቀላቅሉ. |
2
ተከናውኗል
|
በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን አፍስሱ, ፈጣን እርሾ, ስኳር እና ጨው. ዱቄቱን ይቀላቅሉ እና ከዚያ በኋላ እንጆቹን ያጣምሩ. ከእጆችዎ ጋር ይቀላቅሉ እና ወተቱን እና የውሃ ውሃን ያፈሱ. |
3
ተከናውኗል
60
|
ዱቄቶቹ አንዴ ፈሳሾቹን ካጠቡ በኋላ, ድብልቁን ወደተፈቀፈ የፓስታ ኬክ ያስተላልፉ. የታመቀ እና ደረቅ ሊጥ ይሥሩ, በአንድ ሳህን ውስጥ አኑረው, በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ, ዱቄቱ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲያርፍ ያድርጉ 12 ሰዓቶች, በቀዝቃዛ ቦታ. |
4
ተከናውኗል
|
ከዚህ ጊዜ በኋላ, ሊጡን ቀጥል, የፓስታውን ሰሌዳ በቀላሉ ይረጭ እና በቢላ ወደ ብሎኮች ይከፋፈሉ. አንድ ዳቦ ውሰድ (የተቀሩትን በሳህኑ ይሸፍኑ), በጣም ቀጭን ሉህ እስኪያገኙ ድረስ ዱላውን በሚሽከረከረው ፒን ይንከባለሉ, ከሁለት ሚሊሜትር አይበልጥም. የወጥ ቤቱን ጠርዙ በጥሩ ወጭ ቆራጭ ይከርክሙ. ከዚያ 8x7 ሴ.ሜ ትይዩሎግራፎችን ይቁረጡ. ይህን ሲያደርጉ ማግኘት አለብዎት 50 ቁርጥራጮች. ቁርጥራጮቹን አይጣሉ, ግን እንደገና አሠሯቸው. |
5
ተከናውኗል
1
|
አንዴ ከተቆረጠ, በሙቅ ዘሮች ዘይት በ ውስጥ ያብሷቸው 170 ገደማ የሚሆን ° 1 ደቂቃ, አይበልጥም 3-4 ቁርጥራጮች በአንድ ጊዜ. አንዴ ወርቃማ, የመጀመሪያው ክፍል ወደ ሌላኛው ይቀጥላል. በሚመች ወረቀት ላይ ጎድተው ከሌሎች ጋር ይቀጥሉ. የተጠበሰ ጥብስዎ ዝግጁ ነው, በሙቀት ይደሰቱ! |