Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

አጋራ
6,311 ዕይታዎች
እንደ 1

ንጥረ ነገሮች

Servings አስተካክል:

	250 g ትኩስ ርግቧ
	1 የተፈጨ ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት
	1 minced ቀይ Chilis
	4-5 የኖራ ጁስ
	100 ግ ቀይ ቃሪያ
	130 ግ ቀይ ሽንኩርት
	1 ብዙ ድንብላል Leaves
	ሶልት
	ቁንዶ በርበሬ

ዕልባት ይህን አዘገጃጀት

አለብህ ግባ ወይም መዝገብ ዕልባት / ተወዳጅ ይህን ይዘት.

ዋና መለያ ጸባያት:

ምግብ:

የፔሩ

70
ያገለግላል 3
ቀላል

ንጥረ ነገሮች

250 g ትኩስ ርግቧ
1 የተፈጨ ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት
1 minced ቀይ Chilis
4-5 የኖራ ጁስ
100 ግ ቀይ ቃሪያ
130 ግ ቀይ ሽንኩርት
1 ብዙ ድንብላል Leaves
ሶልት
ቁንዶ በርበሬ

አቅጣጫዎች

ጥሬ ዓሣ ብቻ የጃፓን ወግ አይደለም: አንድ ማስረጃ ያለው ceviche ነው, ግዛታቸው በፊት ጀምሮ የነበረ መሆኑን አንድ የፔሩ ዲሽ.
ይህም ጥሬ አሳ ነው, ነገር ግን የምንጠብቀው አይደለም: ይህም Ceviche ነው, ፔሩ ዓይነተኛ ምግቦች ውስጥ በጣም ታዋቂ. በደቡብ አሜሪካ ማለት ይቻላል ሁሉም አገሮች የራሳቸው አድርገዋል ብሔራዊ እውነታ: ቺሊ, ኢኳዶር, ፓናማ, ሜክስኮ, ኮሎምቢያ, ኤል ሳልቫዶር, ኒካራጉአ, ኮስታ ሪካ, ጓቴማላ. የ መሠረት ሎሚ ጭማቂ ውስጥ በተቀመመ አትክልቶችን ማስያዝ ትኩስ ዓሣ እና ጥሬ ከባሕር ነው, chilli እና ሽያጭ: የማን ታሪክ አንድ አዘገጃጀት ሺህ በላይ ጠፍቷል, እንኳን Inca ግዛት በፊት.

እርምጃዎች

1 ተከናውኗል	ዓሳውን ያጥቡ እና ያጠቡ, ከዚያ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ይክሉት.
2 ተከናውኗል	በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት ይጨምሩ, ጨው, በርበሬ, ነጭ ሽንኩርት, በርበሬ እና ቃሪያ እና ቅልቅል.
3 ተከናውኗል	የሎሚ ጭማቂውን ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን ድብልቅ ላይ አፍስሱ.
4 ተከናውኗል	ጎድጓዳ ሳህኑን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ሰዓት እንዲያርፍ ያድርጉት.
5 ተከናውኗል	አዲስ ከተቆረጠ ኮርኒ ጋር ያቅርቡ.