Sastojci
-
6 kukuruznih tortilja
-
400 G govedina
-
1-2 crveni luk
-
1 crvene paprike
-
2 Bijeli luk
-
350 G arleady kuhani Crni grah
-
200 G konzervirane Corn
-
400 G Paradajz sos
-
1 Čili paprika
-
so
-
Crni biber
-
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
uputstvo
Govedina Burrito je tipično jelo Tex-Mex kuhinja, a kuhinja koja kombinira okusa i kulinarske tradicije granice, između Meksika i Teksasa. U Burritos sastoji od tortilja pripremljen mekom pšeničnog brašna, ili alternativno beli kukuruz, koji se grije na ploču, da bi se čak i mekšom, a zatim punjene najrazličitijih sastojaka.
Moguće kombinacije punjenja su bezbrojne, u rasponu od potpuno vegetarijanski varijacija, onima koji vide piletina protagonista, možda uz dodatak sira, guacamole ili raznim umacima.
Recept koji predlažemo ovdje, jednostavna i brza u izvršenju, uključuje korištenje kukuruza tortilje, govedina, crni grah, luk, biber i kukuruza. ne zaboravljajući, očigledno, malo crvene paprike.
Tradicionalno buritosi su ulični jelo, možemo izabrati da im služi za brzi ručak ili kao glavno jelo za večeru sa prijateljima, pratio u ovom slučaju od riže, sa ili bez povrća, i miješana salata kao Crvena i zelena limete salata. Ukusna kombinacija daje i kiselo vrhnje da se služio odvojeno. Međutim, želite da ih predloži važna stvar je da ih dijeli i jede ih sa svojim rukama: je buritosi sjetiti druželjubivost!
koraci
1
Gotovo
|
Da bi se govedina buritosi, početi rezanje meso na manje komade s oštrim nožem i smeđe je u velikom tiganju sa uljem. Sol i papar. Kada postane uniformi, povuče ga i držati ga toplo u posudi. |
2
Gotovo
|
U istom kuhanja bazu, kuhati češnjak i narezane luk tanko dok ne postane transparentan. |
3
Gotovo
|
Dodajte biber usitnjava, ostaviti da ukus za nekoliko minuta i kuvajte sa poklopcem (dodajući malo 'toplu vodu ako je potrebno) dok su oni postali tender. |
4
Gotovo
|
U ovom trenutku dodati pasulj, sos paradajz i ljutu papriku sitno sjeckani bez sjemena. Kuvati dok umak je smanjio i postao gust i kremast. |
5
Gotovo
|
Na kraju kuhanja dodajte meso i ostavite ga da se ukus za nekoliko minuta. Na kraju dodati dobro drenirana kukuruza i miješati sve. |
6
Gotovo
|
Zagrijte tortilje na tanjir i napunite ih pripremljenom za punjenje. Presavijte rubove svake tortilja unutra, onda ga okreni se na sebe konačno drži preklopljena deo dole. Smanjiti na pola i odmah poslužiti vruće meso burrito. |