Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

kuhinja:

Sjedinjene Države

110
služi 8
srednji

Sastojci

Za bazu (za tortu pan prečnika 22 cm)
240 G probavni Keksi
110 G puter
Za custard
500 G Mazanje svježi sir
100 G Liquid Fresh Cream
65 G Šećer
25 G kukuruzni štirak
1 jaja
1 žumanca
pola sok od limuna
pola Vanilla Bean
Za pokrivanje
100 G Kajmak
probati bobice
probati menta
pola Vanilla Bean

uputstvo

Cheesecake sa šumskim voćem je tipičan desert američke tradicije, pripremljen sa mirisnim bazu keksa i kovertiranjem krema napravljena sa krem sirom. slatkiš, meka i blago kiselkast zahvaljujući prelivom od pavlake i kaskadu šumskog voća, ovu tortu će zadovoljiti i najzahtjevnije nepca i na prvom ukus će vas odvesti na jedan od Times Square pekare!

koraci

1 Gotovo	Za pripremu Cheesecake sa šumskim voćem, prvo rastopiti maslac i ostavite da se ohladi; u međuvremenu staviti keks u mikser i uklopiti ih dok ne budu u prahu. Onda ih prebaci u zdjelu i prelijte maslac. Promiješati kašikom dok se smjesa uniformi.
2 Gotovo	Onda uzeti 22 cm springform i linija baze sa pergament papir. Postavite polovinu keksa unutra i zdrobiti ih sa zadnje strane kašiku da ih kompaktna. Zatim pomoću preostalih keksa i red na rubu springform. Čim ste pokrili cijelu površinu mjesto baze vašeg Cheesecake da očvrsne u frižideru 30 zapisnik, ili u zamrzivaču 15 zapisnik.
3 Gotovo	u međuvremenu, voditi računa da pripreme custard: u posudu razbiti jaje, dodati žumance, šećer i tukli sve sa umutiti dok ne dobijete kremu. Uzeti sjeme pola vanilije (držeći stranu ostatak koji će služiti kasnije) i stavite ih zajedno sa jajima. Dodajte krem sir malo u vrijeme (i dalje miješati sa pjenjačom.) Čim su ugrađene sve sira, dodati sok od limuna i gustin. Zatim dodajte tečnost svježi krem i ponovo promiješati lagano metlicu.
4 Gotovo 80	Uzmite bazu biskvit iz frižidera i sipajte mješavinu unutra. Lagano izjednačenje površina i kuvati u zagrejanoj rerni na 160 ° za 60 zapisnik, zatim nastavite kuhanje na 170 ° za drugu 20 zapisnik.
5 Gotovo	jednom kuhana, neka cheesecake ohladi na otvorenom pećnicu sa otvorenim vratima, au međuvremenu se pobrinuti za preliv. U posudu, dodati kiselo vrhnje sa sjemenkama od pola vanilije držati po strani i miješati sve sa špatulom.
6 Gotovo	Sipajte preliv na cheesecake na sobnoj temperaturi i širi se ravnomjerno, onda ga vratite u frižider da odstoji 2 sati.
7 Gotovo	Nakon odmora, ispalo tortu i brinu o ukras: prvi dodajte ribizle, onda kupine, borovnice i maline. Na kraju dodati mente i služe svojim odličnim Cheesecake!

Umesto krem sira za manje kisela i delikatniji ukus, možete koristiti istu količinu ricotta sira. Umjesto bobica možete ukrasiti kolač sa drugim svježim voćem ili čokoladom!

recepti Izabrane

16. feb, 2025

recept Komentari

Nema recenzija za ovaj recept još, koristite obrazac ispod da napišete svoju preporuku

Prijavite se da napišete recenziju

Zaboravili ste šifru? Ponovo pošalji e-poruku za potvrdu?

Aperitiv	predjelo
govedina	doručak
branč	kolači
karneval	sir

	Za bazu (za tortu pan prečnika 22 cm)
	240 G probavni Keksi
	110 G puter
	Za custard
	500 G Mazanje svježi sir
	100 G Liquid Fresh Cream
	65 G Šećer
	25 G kukuruzni štirak
	1 jaja
	1 žumanca
	pola sok od limuna
	pola Vanilla Bean
	Za pokrivanje
	100 G Kajmak
	probati bobice
	probati menta
	pola Vanilla Bean

Cheesecake sa šumskim voćem

Podijeliti na društvenoj mreži:

Sastojci

Bookmark ovaj recept

Sastojci

Za bazu (za tortu pan prečnika 22 cm)

Za custard

Za pokrivanje

uputstvo

koraci

recept Komentari

vezane Recepti:

Dodaj komentar Odustani od odgovora