Sastojci
-
160G Šećer
-
2 kora od pomorandže
-
500 G Tikva
-
3 srednji jaja
-
8 G Prašak za pecivo za kolače
-
250 G 0 brašno
-
SRJ
-
suncokretovo ulje
-
na Garnirajte
-
Šećer u prahu
uputstvo
Atmosfera Halloween dovodi nas do recept kao ukusna kao što je jednostavna, koji je pripremljen u kratkom vremenu i iznad svega uz malo truda: slatki uštipci od bundeve. Nakon što je bundeva se kuva, jednostavno stapaju sa jajima, šećer i narančine korice i miješati sve sa brašnom. Nekoliko sekundi u vrelim uljem i vaša fritule bundeve su spremni!
koraci
1
Gotovo
40
|
Za pripremu slatkih fritula od bundeve, prvo se pobrinite za bundevu koju morate izrezati i očistiti od sjemenki. Narežite ga na kriške 1 cm debljine, umotajte ih u aluminijsku foliju i stavite peći na sat vremena 200 °, ili za ubrzavanje kuvanja, narežite ih na kockice sirove i skuhajte u rerni uvek umotanoj u foliju 40 minuta 200 °. |
2
Gotovo
|
jednom kuhana, stavite pulpu od tikve u mikser i dodajte jaja, šećer i naribana korica naranče. Sve blendajte i sipajte smjesu u posudu. U smjesu prosijte kvasac i brašno, sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i homogenu smjesu koju ćete prenijeti u jednokratnu vrećicu sa glatkim izljevom. |
3
Gotovo
|
Na ovom mjestu, zagrijte ulje u tavi i oblikujte kuglice od tijesta od oko 2 centimetara, stišćući sac-à-poche odozgo. Budući da će tijesto biti mekano, ali blago ljepljivo, malim nožem odvojite od mlaznice slastičarske vrećice. Nastavite na taj način dok tijesto ne završi imajući na umu da fritule koje padaju u ulje moraju biti veličine oraha. |
4
Gotovo
|
Pričekajte da se fritule nabubre, zatim ih okrećite kutlačom i kada na cijeloj površini postanu zlatno smeđe, izvadite ih iz ulja i stavite na tanjur obložen papirnatim ubrusima. |
5
Gotovo
|
Pospite slatke bundeve sa malo šećera i poslužite ih dok su još vruće! |