Sastojci
-
280 G 00 brašno
-
220 G puter
-
6 jajana sobnoj temperaturi
-
2 G Prašak za pecivo za kolače
-
180 G Šećer
-
1 Vanilla Bean
-
1 kašičica so
-
na Garnirajte
-
probati Svježe voće
-
probati Javorov sirup
-
probati Šećer u prahu
uputstvo
Popularna u Belgiji, Holandija, Francuska i Njemačka, onda su krenuli na dug putovanje morem i su se iskrcali na novi kontinent, gdje su imali novi život: govorimo o vafle, ukusna gaufers’ prekomorski rođaci ! To su u oba slučaja mekim kapsulama sa nepogrešivim saća oblik, idealna za doručak ili za ručak sa dodatkom različitih sastojaka: čokolada i žitarice za Gluttons, jagode i šlag za najromantičniji, ili poširana jaja i hrskavom slaninom za slane ljubitelje … ukratko, sve to mašta ukazuju da možete napraviti vafle sve ukusan i neodoljiv! Mi smo bili inspirisani tipične prezentacije palačinke, a mi ih služio sa javorovim sirupom, svježe voće i šećer u prahu: a vi ste već razmišljali o kojima prelivom za početak?
koraci
1
Gotovo
|
Za pripremu vafla, prvo rastopiti maslac u mikrovalnoj ili Bain-Marie i pustiti da se ohladi. |
2
Gotovo
|
u međuvremenu, razbiti jaja na sobnoj temperaturi u zdjelu i tukli ih lagano sa umutiti, zatim dodajte šećer i ponovo promiješati. Prosijati brašno i prašak za pecivo direktno u posudi, dodati soli i mix, prvo uspori onda energičnije sa metlicu za miješanje praha u mješavinu i uklonite sve grudvice. jednom zagrejala, sipajte istopljeni maslac u posudu malo u vrijeme, kako bi se postupno uključiti sa metlicu. |
3
Gotovo
60
|
Na ovom mjestu, dijele grah vanilije na pola po dužini i izvadite sjeme sa noža, zatim ih dodajte u mješavinu i miješati dok ne dođete do konzistentnost prilično glatko, gusta i homogena. Pokrijte posudu s filmom i pustiti tijesto ostatak u hladnjak najmanje jedan sat. |
4
Gotovo
|
Nakon odmora, dozvolite povratak tijesto na sobnoj temperaturi, au međuvremenu zagrijati vafla ploču da bi se do temperature. Kada je ploča je jako vruće, četkom sa malo rastopljenim maslacem i prelijte malo kašiku testa u obliku saća kalup kako bi se u potpunosti pokriva površinu. Zatvorite ploča i kuvajte oko 7-8 zapisnik (provjeriti status vafla kuhanja nakon nekoliko minuta). |