English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Sagol
-
3 dako patatas
-
1/2 Cauliflower
-
1 pula nga Sibuyas
-
2 Mga kamatis
-
1 clove ahos
-
1/2 teaspoon Powdered Ginger
-
1/2 teaspoon Garam Masala
-
1/2 teaspoon Turmeric
-
1/2 teaspoon Coriander Powder
-
1 pinch Chili pepper
-
1 cuchara nga lab-as Ground Culantro
Directions
Ang AlooGobi usa ka sikat nga kari sa utanon sa India, diin nga patatas (aloo) ug cauliflower (gobi) giluto nga mga sibuyas, kamatis ug mga panakot. Sama sa tanan nga mga kari, adunay dili maihap nga mga bersyon nga nagdepende sa geographical nga lugar o bisan sa dili sinulat nga tradisyon sa pamilya. Mas gusto nako ang bersyon nga walay kamatis apan ang mga panakot dili mawala. Sa resipe gipakita nako ang minimum nga gidaghanon sa mga panakot nga gamiton apan kini mahimong lainlain sumala sa imong alingagngag. Gisugyot ko nga i-blanch ang mga cauliflower florets ug patatas nga cubes sa nagbukal nga salted water sulod sa pipila ka minuto: sila kinahanglan nga magpabilin nga crunchy.
lakang
|
1
Nahimo
|
Pag-andam una sa mga utanon: panit sa mga patatas ug putlon kini ngadto sa mga hiwa, dayon hugasi ang cauliflower ug putlon kini ngadto sa mga bulak. |
|
2
Nahimo
8
|
Sa usa ka dako nga pan o wok ibubo sa usa ka pundo sa lana ug magluto sa mga utanon sa usa ka medyo taas nga siga alang sa 7-8 minuto hangtud nga sila magsugod sa brown, unya kuhaa gikan sa pan ug ilain. |
|
3
Nahimo
|
Atong andamon ang halang nga base. Guntinga ang sibuyas ug iprito kini sa pan sa utanon nga adunay usa ka tinulo nga lana ug usa ka clove sa ahos. |
|
4
Nahimo
4
|
Sa higayon nga kini mahimong transparent, idugang ang duha ka kamatis nga giputol sa gagmay nga mga cubes ug ang tanan nga mga panakot ug magluto alang sa 3-4 minutos. |
|
5
Nahimo
10
|
Dayon idugang ang cauliflower ug patatas ug ipadayon ang pagluto alang sa lain 10 minuto o hangtud nga ang mga utanon humok apan dili madugmok (kung kinahanglan, butangi ug usa ka tinulo nga sabaw o tubig para dili motapot o mouga pag-ayo). |
|
6
Nahimo
|
Sa higayon nga andam na, palonga ang kainit, idugang ang presko nga coriander ug i-serve. |
