Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

Features:

linutoan:

Pransiya

20
Nag-alagad 4
sayon

Sagol

4 (dili kaayo hinog) Mga saging
40 g mantequilla
120 g Sugar
1 bildo Orange nga Juice
30 g Rum

Directions

Ang nagdilaab nga saging mao ang usa ka espesyal kaayo ug impresibo resipe kon gihimo sa atubangan sa mga dinapit’ mga mata! hinam-is Kini nga, sulundon sa pagtilaw niini nga bunga sa usa ka lain-laing mga paagi kay sa naandan, adunay usa ka masilakon nga hangyo. Tungod niini nga rason nga kini mao ang andam sa espesyal nga mga okasyon sama sa importante nga dinners, sa panahon sa Pasko, sa kalipay diners uban sa usa ka matam-is nga appetizing ug usa ka flamboyant epekto nga nakapatingala.

Ang hingpit nga flambè mahimo usab nga usa ka base sa brandy, brandy o grand marnier, gawas sa rum: gipili sa imong kaugalingon base sa imong pagtilaw! Flambation usa ka proseso nga dili daghan nga panahon alang niini nga resipe, tungod kay ang saging mao ang daghan nga softer ug mas maambong.

lakang

1 Nahimo	Sa pag-andam sa nagdilaab nga saging, magsugod pinaagi sa pagpuga sa orange ug pagsala sa juice.
2 Nahimo	Unya pagkuha sa usa ka non-stick pan sa ibabaw sa kainit ug matunaw ang asukar. Sa diha nga kini magsugod sa caramelize, pagkuha sa itom nga blond nga kolor, idugang ang mantekilya.
3 Nahimo	Sa diha nga ang mantekilya natunaw na, idugang ang gipanitan nga saging sa kalaha sa hinay nga kainit alang sa 1-2 minutos. Hinayhinay nga ibalik kini sa duha ka kilid pag-amping nga dili kini mabuak ug himuon nga parehas nga masuhop ang kainit.
4 Nahimo	Niini nga punto idugang ang rum ug pasagdi kini nga masunog, gamay nga pagkiling sa kalaha padulong sa siga o gamit ang pastry torch. Sa diha nga ang mga siga nahanaw na sa hingpit nga pagkahanaw, kuhaa ang saging gikan sa kalaha ug ilain.
5 Nahimo	Sa caramel nga nahabilin sa pan, idugang ang orange juice ug i-emulsify sa kahoy nga kutsara.
6 Nahimo	Dayon ibutang ang mga saging sa kalaha ug lutoa kini pag-usab, pagpabalik kanila alang sa usa ka uniporme nga pagluto.
7 Nahimo	Karon nga luto na ang mga saging, guntinga ang tunga sa saging ngadto sa mga lingin ug ibutang kini sa usa ka dessert nga plato. Idugang ang laing saging sa saging ug ibubo ang caramel sauce sa ibabaw sa duha. Mahimo nimo kining i-serve pinaagi sa pagbilin sa tibuok saging nga flanged o pinaagi sa pagputol niini, sa tibuok o sa bahin, ngadto sa mga hiwa nga ibutang sa kilid alang sa usa ka elegante nga presentasyon sa prutas. Mahimo usab nimo i-serve kining lamian nga flambéed nga saging nga adunay usa ka scoop nga vanilla o chocolate ice cream.