Name: Khaman Dhokla
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Chickpeas Flour: 100 g; Semolina: 1.5 tablespoon; Sugar: 3.5 tablespoons; Green Chilli-Ginger: 1 teaspoon crushed; Lemon Juice: 1/2 teaspoon; Water: 200 ml; Salt; Eno Fruit Salt: 1.5 teaspoon; Seed Oil: 1/4 teaspoon; Mustard Seeds: 1/2 teaspoon; Sesame Seeds: 1/2 teaspoon; Green Chillies: 2 chopped; Asafoetida: 1 pinch; Seed Oil: 1 teapoon; Coriander Leaves: 2 tablespoons chopped

Share
9,095 panglantaw
sama sa 7

Sagol

Usba ang servings:

	100 g Chickpeas nga harina
	1.5 kutsara Semolina
	3.5 tablespoons Sugar
	1 teaspoon crushed Green Chilli-Ginger
	1/2 teaspoon lemon Juice
	200 ml sa tubig
	Salt
	1.5 teaspoon Eno Fruit Salt
	1/4 teaspoon Lana sa Binhi
	Para sa Sauce
	1/2 teaspoon Mga Liso sa Mustasa
	1/2 teaspoon mga fillet
	2 giputol berde nga sili
	1 pinch Asafoetida
	1 teapoon Lana sa Binhi
	For Decoration
	2 tablespoons chopped coriander dahon

Bookmark niini nga resipe

Ikaw kinahanglan nga sulod o register sa bookmark / paborito niini nga sulod.

Features:

linutoan:

Indian

20
Nag-alagad 4
sayon

Sagol

100 g Chickpeas nga harina
1.5 kutsara Semolina
3.5 tablespoons Sugar
1 teaspoon crushed Green Chilli-Ginger
1/2 teaspoon lemon Juice
200 ml sa tubig
Salt
1.5 teaspoon Eno Fruit Salt
1/4 teaspoon Lana sa Binhi
Para sa Sauce
1/2 teaspoon Mga Liso sa Mustasa
1/2 teaspoon mga fillet
2 giputol berde nga sili
1 pinch Asafoetida
1 teapoon Lana sa Binhi
For Decoration
2 tablespoons chopped coriander dahon

Directions

Ang Khaman dhokla mao ang usa ka bantog nga snak tradisyonal gibaligya sa tagsatagsa ka dalan sa Indian nga estado sa Gujarat. Apan, ang ilang pagkamaayo nga naghimo kanila nga bantog nga bisan sa gawas niini nga mga utlanan. Ang mga tawo sa paghigugma sa pagtagamtam sa dhokla alang sa pamahaw, sa paniudto o panihapon, o ingon nga usa ka lamian nga ug tasty snak. Sila mahimong andam sa madali sa paggamit sa chickpea nga harina, o sa pagsunod sa matuod nga resipe sa pagluto ug nagbugha chickpeas. dhokla Ang mao ang usa ka kaayo nga Daghag Gamit pinggan nga mahimong steamed, ingon nga sila gusto sa ilang gigikanan, o sa microwave oven. Sa pagbuhat sa dili mailad, kini dili usa ka hinam-is!

lakang

1 Nahimo	Combine all the ingredients in a bowl, with the exception of Eno Fruit Salts. Mix by incorporating the required amount of water (Mga saging 180 ml) until a dense batter is obtained.
2 Nahimo	Just before cooking, add the salts of Eno to the batter and 2 tablespoons of water. When you see bubbles form, mix gently.
3 Nahimo	Immediately pour the batter into a greased pan with a diameter of about 12-13 cm. Move it clockwise to distribute the batter in a uniform layer.
4 Nahimo	Cook the steamed dhokla for 12 sa 15 minutos, or until cooked. Put them aside.
5 Nahimo	Heat the oil in a small pan and add mustard seeds. When mustard seeds start to crackle, add sesame seeds, green peppers and asafoedita. Mix carefully and fry the ingredients for a few moments using a medium flame, without ever stopping mixing.
6 Nahimo	Remove the pan from the heat, add 2 tablespoons of water and mix it patiently. Pour the sauce on the dhokla.
7 Nahimo	Allow them to cool slightly and then divide them into equal parts. I-serve dayon, garnished with coriander.

If you want to cook the dhokla in the microwave grease a microwave safe bowl with oil and pour batter in it. Cover it with a lid or a plate and cook on high settings for 2.5 sa 3 minutos. Check the doneness by inserting a toothpick inside the dhokla