Per mè - RecipeSelected

U talianu talianu cù a passione per manghjà

Sò Mauro, Sò un 36 annu è sò talianu. A mo passione per a cucina hè nata tempi fà. Aghju cuminciatu à cucinà u mo primu plat quandu eru solu 12.

À questu periodu eru, Avemu dicemu in Italia, “bona furchetta“ È a mo mamma ùn vulia micca coccia per mè una sopa speciale chì mi piace assai à u mumentu. Allora aghju cuminciatu à pruvà à coccia mi stessu. A prima volta, a seconda volta … à a terza volta chì riesce. Sta passione m'hà purtatu à sperimentà sempre cù e cose novi. Mi piace l'esperimentu in a cucina, Ma amu ancu i piatti tradiziunali.

Dunque, l'idea di stu situ. Prima di tutte e ricette è specialità di culinaria talianu in u mondu. È e mani in a settimana di a settimana dopu a settimana, Inserite sempre novi piatti di a mo cultura è perchè micca, Ancu qualchissia da altri paesi. Mi piace ancu di sperimentà cù piatti di altre culture, Esse in cuntattu cù e persone di sfondi etnici sfarenti, chì spessu mi facenu gustà i piatti tipici di u so paese.

Mi piace à participà è pruvate à coccia ancu sti tipi di piatti, per esse sempre aggiornatu è sperimentà sempre cose nove è gustose per l'altri, ma ancu per mè, chì sò restatu un “bona furchetta“ ;)