English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingrediencoj
-
300 g Nigra Brasiko
-
250 g Terpomoj
-
2 Karoto
-
200 g zucchini
-
2 tigoj de Celerio
-
1 malmulte cepo
-
250 g Mara Fazeolo
-
50 g Bacon
-
80 g Tomata Pulpo
-
Tostita Toskana Pano
-
al gusto petroselo
-
al gusto Ekstra virga olivo
-
al gusto salo
-
al gusto Chilli Powder
direktoj
La toscana Supo kun faboj, pano kaj nigra brasiko estas unu el la tipaj supoj de la Toscana tradicio, speciale Florenca, kaj estas preta kun malbonaj ingrediencoj kaj tipe aŭtunaj/vintraj legomoj sed ankaŭ povas esti preta kun tiuj trovitaj en la legomĝardeno. ( anstataŭas la nigra brasiko kun frondoriĉaj Chard) kaj, servis malvarma, estas plado kiu estas ankaŭ taŭga por la somera sezono. La progresinta fabo supo, varmigita sur la forno (sen miksi ŝin) ĉiam bonega kaj nur sekvante ĉi tiu proceduro povas ĝi estas ankaŭ nomita ribollita kiuj alie prenas la nomon de fabo supo aŭ pano supo.
La nigra brasiko estas freŝa de novembro ĝis aprilo kaj estas malalta kalorioj legomo: 100 gramojn alporti nur 30 kcal. Estas riĉaj en fibroj kaj mineraloj, vitaminoj kaj antioksidanto molekuloj. Bonan koncentriĝo de vitamino C, kalio, acida fólico kaj karotenoidoj kiel por-vitamino A. La nigra brasiko estas fama kiel detoxifying kaj drenanta.
paŝoj
|
1
Donacu
|
Tranĉu la cepon al la vualo, la karotoj kaj la celerio en etaj rondoj kaj kuiri ilin en iom da oleo kaj salo. |
|
2
Donacu
|
Aldonu la brasikon tranĉitan en striojn kaj senigitan de la plej multaj malmolaj blankaj vejnoj. |
|
3
Donacu
|
Aldonu la tranĉitajn tranĉitajn terpomojn, la canellini-faboj, la tomatopulpo kaj la malgrandaj pecoj de lardo. |
|
4
Donacu
15
|
Kuiri sur malalta fajro por proksimume 15 minutoj, movante ofte kaj ĝustigante la guston per salo kaj pipro. |
|
5
Donacu
|
Aldonu la pikitan kukurbon, pinĉo da fajne pikita petroselo, miksi kaj kovri per 300 ml da bolanta akvo. |
|
6
Donacu
30
|
Lasu boli dum proksimume 30 minutoj, forigi kaj miksi kvaronon de la supo kaj remeti ĝin en la kaserolo. |
|
7
Donacu
|
Servu la varman supon en la pistolujo, aspergu per iom da oleo kaj servu kun tranĉaĵoj de rostpano. |
