sukaldaritza grina batekin gizon italiar

naiz Mauro, Naiz a 36 Urte eta nago Italiako. Nire sukaldaritza grina aspaldi jaio zen. Nire lehen plat egosten hasten naiz denean bakarrik nengoen 12.

Garai horretan nengoen, esaten dugu Italian, “bidegurutze ona“ eta nire amak ez zuen nahi me egosten zopa berezi bat asko gustatu zitzaidan unean. Beraz prestatu neuk nahian hasi nintzen. Lehen aldiz, Bigarren aldiz … Hirugarren aldiz arrakasta dut. Grina hau ekarri zidan beti gauza berriak esperimentatzeko. sukaldean gustatzen zait esperimentatzen, baina baita maite dut plater tradizionalak.

Hori dela, Gune honen ideia. Lehenik ekarri errezeta eta italiar sukaldaritzako espezialitateak munduan. Eta eskua astean berriz aste ondoren, Beti txertatzeko nire kultura eta zergatik plater berriak ez, nahiz eta beste herrialde batzuetatik norbaitek. Ere gustatzen zait, beste kultura batzuetako platerak esperimentazio, kontaktuan egotea jatorri etniko desberdinetako jendearekin, eta askotan beren herrialdeko plater tipikoak dastatzeko me.

parte hartzea eta saiatu plater mota horiek gehiegi egosten nahi dut, beti eguneratuak izatea eta beti besteentzat gauza berriak eta gozoak esperimentatu, baina baita niretzat, hori mantendu egin dut bat “bidegurutze ona“ ;)

Jarri nirekin harremanetan

Errezeta hautatuak Mauro Neronik garatutako gunea da

Kontaktuak

info@recipeselected.com
Pribatutasuna: info@recipeselected.com