Osagaiak
-
1 onion
-
500 g zuritu tomateak
-
pixka bat Chilli Powder
-
pixka bat Sugar
-
dastatu Birjina estra
-
40 g erregistro (argitu gurina)
-
20 g Ginger
-
1 xerra Baratxuria
-
15 g tomate itsatsi
-
1/2 koilaratxo garam Masala
-
1/2 koilaratxo Beheko Cumin
-
1/2 koilaratxo Beheko Coriander
-
500 g Tandoori oilaskoa
-
60 g Fresh Cream
-
30 g erregistro (argitu gurina)
-
dastatu Chili Pepper
-
dastatu Salt
-
dastatu Black Pepper
-
dastatu Marañon Nuts
-
dastatu martorri hostoak
Directions
Hiru oilasko Indian sukaldaritzaren errezeta nagusia oilaskoa curry dira, tandoori oilaskoa eta gurina oilaskoa, hau da, benetan lehena semea. A SPARTAN izena eta, gainera, engainagarria, ez zaitezte ohiko Bieira, platera oso aberatsa delako, espezieak eta iradokizunak beteta ondo joan dela minak haratago.
hasten tandoori oilasko base batekin It, zein da krema saltsa bat prestatzeko beroa eta pikantea egiteko gehitu, baina freskatu jengibrea eta martorri arabera. Indian plater handi bat prestatu nahi baduzu, Hemen jatorrizko Oilasko gurina errezeta da.
Urratsak
1
Done
|
Jarri tipula, baratxuri eta jengibre nahasgailu batean eta nahasketa bat lortu arte "itsatsi". Gehitu tomateak, chili piper, azukrea eta gatza pixka batekin. Nahaste behin eta albo batera. |
2
Done
|
Urtu ghi bero ertain baino gehiago wok batean. Gogoratu ghi Fusio puntua duten gurina normala baino askoz handiagoa da, beraz, ez duzu neurriak gurina normal behar duzun guztia hartu. Beno, nahasketa gehitu, nahastu, baso bat ur eta tomate itsatsi koilara diluitzeko. |
3
Done
|
Irakiten prestatzeko, askotan eraginez, ondoren, utzi leuna bero bat baino gehiago simmer beste bat 5 minutu: Saltsa sendoa behar eta bihurtu lodi. |
4
Done
|
Gehitu erdia 30 argitu gurina gramo, garam Masala, cumin eta martorri. Manteo oilaskoa saltsa eta irabiatu 10 minutu. emateko oilasko ondo zaporeko behar. Zuzendu gatza eta piperra beharrezkoa bada. |
5
Done
|
Une honetan ia amaitu garen. Mix freskoa krema apur bat pikantea saltsa edo chili piper batekin. Kontuz ibili ez gehiegi pikantea saltsa jarri, Besterik plater beroa bihurtzen. |
6
Done
|
Gehitu minak krema oilaskoa to, irabiatu eta beste batera amaitzeko 15 gurina gramo. Zerbitzatu Marañon fruitu lehorrak malutak gurina oilaskoa eta martorri freskoa hosto bat, agian lagunduta lurrunetan arroza arabera. |