Osagaiak
-
1 Red Peppers
-
1 Piper horia
-
250 g ogia
-
80 g Oliba Beltzak
-
40 g birrinduta parmesanoarekin gazta
-
40 g ogi
-
20 g Okindutako kaparrak
-
1 Arrautzak
-
1 ale Baratxuria
-
dastatu perrexila
-
dastatu Basilio
-
dastatu Birjina estra
-
dastatu Black Pepper
Directions
Neapolitan piper beteak bigarren ikastaro aberats eta garrantzitsu bat omendu Mediterraneoko zaporeak dira. Hauek dira eskuzabala betetze bat, oro har, ogia barne hartzen beteak piper erreak, arrautzak eta, besteak oliba bezala tantalizing osagai, kaparrak eta, kasu batzuetan, nahiz eta antxoak eta frijituak eggplants (Gehien tentagarria bertsioak!). Gure errezeta, ogi estaldura argia parmesanoarekin nahasten liluragarria crunchy Browning bat emango dizu. Piper beteak hegoaldeko Italiako sukaldaritza ezinbestekoa dira eta badira hainbat eta hainbat aldaera: arroz betetako begetarianoa direnak piperrak, ricotta betetako piperrak, eggplants eta pinaziak, Ez klasikoagoa haragi-eta-txistorra betetako piperrak ahantzi. .. Ezinezkoa onenak aukeratu!
Urratsak
1
Done
|
Napoliko piper beteak egiteko, hasi piperrak sukaldeko suan erretzen su-hedagailu berezi batekin gutxienez. 10 minutu bakoitza, noizean behin bueltaka. Su-hedagailurik ez baduzu, piperrak zartagin oso bero batean erre ditzakezu. |
2
Done
|
Jarri piperrak labeko ontzi batean, plastikozko paperarekin estali eta horrela utzi, azala kendu aurretik, behintzat 15 minutu. |
3
Done
|
Bitartean, bete betetzeaz arduratu: moztu ogia xerratan, dadotan moztu eta Gaetako olibak hustu egin zituen tresna egokiaz edo labanaz. Jarri ogia, albahaka hostoak eta perrexila, olibak eta arretaz gatzatutako kaparrak nahasgailu-ontzian. Gehitu zuritutako baratxuria eta azkenik arrautza gehitu. Irabiatu dena nahasketa homogeneoa eta trinkoa izan arte. Gehitu beheko piper pixka bat dastatzeko. Kaparrak bezala ez da beharrezkoa izango gatz gehiago oreari, olibak eta ogia nahiko gaziak dira dagoeneko. |
4
Done
|
Bitartean, lortu piperrak eta kendu erraz aterako den kanpoko azala. Ebaki goiko kapa eta kendu barruko haziak. |
5
Done
|
Orain labeko ontzi bat olioztatu, jarri piperrak eta bete lehenago prestatu duzun betegarriarekin. |
6
Done
|
Ontzi batean, nahastu parmesano birrindua ogi birrinduarekin eta zabaldu nahasketa piper gainean, oliba-olio zorrotada batekin ondu eta dastatzeko piper beltz ehoarekin. |
7
Done
35
|
Egosi piperrak aurrez berotutako labe estatiko batean 180 º for 35 minutu. Noiz egosi, ondo gorrituko dira gainazalean. Hozten utzi eta gero zerbitzatu Napoliko piper beteak! |