Osagaiak
-
220 g 00 Irina
-
50 g Butter
-
150 ml Esne osoa
-
5 g Sugar
-
10 g Hauts Gozogintza pastelak
-
2 g Salt
-
Eskuilatzeko
-
1 Arrautzak
-
1 koilara Esne osoa
-
Bete
-
250 g Krema garratza
-
200 g Marrubi Marmelada
Directions
Ingalaterran, tea une tradizionala da, hau da goizetik egunean zehar errepikatu bost ospetsua arte arratsaldez, denean tea da gozo edo gaziak hainbat jaki lagunduta.
saihestezina delicatessen hori Ingalaterra osoan zerbitzatzen tea bat scones dira, leun biribilak krepe, Zapore neutral batekin, osagai gozoz edo gaziez beteta daudenak eta benetako jatorria Eskozian dutenak.
Scones minutu gutxi prest egon behar eta leavening labur bat dute, bertan gertatzen zuzenean sukaldaritza zehar.
you scones bertsio gozo bat eskainiko dugu, marmelada eta crème fraiche betetako (bertan garratza bezala krema badakigu): berez, krema tea tradizioa krema clotted eskatzen, gantz eduki handia krema oso lodi. Ez baduzu bai bat edo beste aurkitu, gazta dator bere koherentzia eta zapore gertuen mascarpone da eta alternatiba gisa erabili ahal izango duzu.
Esperimentatu nahi duzu betegarriak scones du, Unleash zure irudimena eta tea ona guztiei!
Urratsak
1
Done
|
Scones prestatzeko, gozogintzako taula batean (edo ontzi batean) antolatu 00 irina, gehitu gatza, gozogintza-hautsa eta azukrea, iturriaren forma klasikoa emanez. |
2
Done
20
|
Gehitu gurina giro-tenperaturan eta bigundu eskuekin, irinarekin nahastuz. Gehitu esnea orearen erdian eta oratu eskuekin (edo planetarioa K irabiagailuarekin abiadura ertainean), ore trinkoa eta pixka bat itsaskorra lortu arte. Orea plastikozko paperarekin bildu eta utzi hozkailuan 15-20 minutu. |
3
Done
|
Denbora honen ondoren, itzuli ore ogia eta zabaldu, arrabola bat erabiliz, buruzko fitxa batean 1.5 cm altu. batekin 6,5 diametroa biribil cutter egin buruz 18 diskoak eta jarri tantaka zartagin batean, pergamino paperarekin estalita. Irabiatu arrautza bat esne koilarakada batekin eta garbitu sconesen gainazala. |
4
Done
15
|
preheated labean Bake 200 º for 15 minutu (aireztatua 180 º for 10 minutu). |
5
Done
|
Scones kendu, ondo urrezkoa aterako dena, eta utzi hozten. |