ainekset
-
160g sokeri
-
2 Appelsiinin kuori
-
500 g Kurpitsa
-
3 keskikokoinen munat
-
8 g Leivinjauhe kakut
-
250 g 0 Jauhot
-
Paista
-
Auringonkukkaöljy
-
koristeeksi
-
Tomusokeri
ohjeet
Tunnelma Halloween tuo meidät takaisin resepti niin maukasta kuin se on yksinkertainen, joka on valmistettu lyhyessä ajassa ja ennen kaikkea pienellä vaivalla: makea kurpitsan fritters. Kun kurpitsa on kypsää, yksinkertaisesti sekoittaa se munia, sokeri ja appelsiinin kuori ja sekoita kaikki jauhoja. Muutaman sekunnin kiehuvaa öljyä ja makeat kurpitsa ritarit ovat valmiita!
Askeleet
1
Tehty
40
|
Valmistaa makeat kurpitsafritterit, ensin hoitaa kurpitsa, joka on leikattava ja puhdistettava siemenistä. Leikkaa se viipaleiksi 1 cm paksu, kääri ne alumiinifolioon ja laita ne uuniin tunnin ajaksi 200 °, tai nopeuttaa kypsentämistä, leikkaa ne kuutioiksi raakana ja kypsennä ne aina uunissa käärittyinä 40 minuuttia 200 °. |
2
Tehty
|
Kun keitetty, laita kurpitsan massa sekoittimeen ja lisää munat, sokeri ja raastettu appelsiinikuori. Sekoita kaikki ja kaada seos kulhoon. Siivilöi hiiva ja jauhot seokseen, sekoittamalla kaikki hyvin, kunnes saat tasaisen ja homogeenisen seoksen, joka siirretään kertakäyttöiseen pussiin sileällä nokalla. |
3
Tehty
|
Tässä tilanteessa, kuumenna öljy pannulla ja muodosta noin 2 senttimetriä, puristamalla sac-à-poche ylhäältä. Koska taikina on pehmeää, mutta hieman tahmeaa, irrota se pienellä veitsellä leivonnaisen pussin suuttimesta. Jatka tällä tavalla, kunnes taikina on valmis, pitäen mielessä, että öljyyn putoavien frittereiden on oltava saksanpähkinän kokoisia. |
4
Tehty
|
Odota, että frittit turpoavat, käännä niitä sitten kauhalla ja kun ne ovat kullanruskeita koko pinnaltaan, poista ne öljystä ja laita ne paperipyyhkeillä vuorattuun lautaselle. |
5
Tehty
|
Ripottele makeat kurpitsafritterit tomusokerilla ja tarjoile niitä vielä kuumina! |