Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

ominaisuudet:

Keittiö:

Yhdysvallat

70
palvelee 6
keskikokoinen

ainekset

300 g 0 Jauhot
150 g Kokojyvävehnäjauho
130 ml vesi
150 ml Täysmaito
2 Kesäkurpitsa
20 g Suola
30 ml Ekstra neitsyt-oliiviöljy
1 pussi Oluthiiva

ohjeet

Koko vehnä kesäkurpitsa leipä on erittäin maukasta, Erityisesti ja on erinomainen vaihtoehto klassinen kotileipää.

Tässä tapauksessa, itse asiassa, pohja taikina rikastuu läsnäolo ohuina viipaleina kesäkurpitsa, jotka sulautuvat täydellisesti loput taikinasta ja antaa elämän todella erinomainen tulos, tuoksuva mutta ennen kaikkea maukas ja alkuperäiset.

Katsotaan, sitten, miten valmistautua erinomainen koko vehnä kesäkurpitsa leipää ja joitakin hyödyllisiä vinkkejä saada hieno tulos ja voittaa vieraille aito ja herkullinen tuote.

Askeleet

1 Tehty 45	Aloittaa valmistelun koko vehnä kesäkurpitsa leipä on ensin sekoitetaan yhteen maitoa, veden ja oluthiiva. Sekä maito ja vesi on huoneenlämpötilassa tai lievästi lämmittää johtamalla ne muutaman sekunnin mikroaaltouuni. On tärkeää, kuitenkin, että nämä kaksi ainesosat eivät ole liian kuumia, koska muuten ne olisivat vaarassa polttaa nostatuksen hiivan toiminta. Näiden kolmen ainesosia lisätään myös noin 80 g jauhoja 0, otettu kokonaismäärästä, ja sekoita kaikki. Näin saatu seos jätetään nousta noin 45 minuuttia tai kunnes se on kaksinkertaistunut sen alkuperäisestä tilavuudesta. Tällä tavoin on luonut taikina, joka muodostaa perustan oman kesäkurpitsa leipää
2 Tehty	Sillä välin, vihkiydyt kesäkurpitsa. Nämä, itse asiassa, riistetään molemmissa päissä, pestiin ja kuivattiin varovasti ja sitten raastettua käyttäen raastin suuria reikiä. Ripottele kesäkurpitsa suolalla ja anna sen levätä 30-45 minuuttia ja sitten puristaa sitä varovasti niin, että ylimääräinen kasvillisuus nestettä menetetään.
3 Tehty	Tässä vaiheessa jatka hiivataikinoiden ja lisätään vähitellen kaikki muut ainekset, kuten hyvin ahtaalle kesäkurpitsa. Sekoita kaikki hyvin, kunnes olet saanut palloa erittäin elastinen ja tiivis taikina. Määrä jauhoa voi vaihdella johdonmukaisuuden kesäkurpitsa. Itse asiassa, jos nämä sisältävät vähän nestettä voi olla tarpeen lisätä joitakin muita jauhoja. On tärkeää, kuitenkin, että tuloksena on pallon elastinen ja kompakti taikina, varsinkaan tahmeaa.
4 Tehty 120	Taikina olisi sijoitettu kulhoon, peitetty liinalla ja läpinäkyvä kalvo ja asetetaan uuniin pois, mutta valoa noin kahden tunnin ajan, niin että se voi happamattomana.
5 Tehty 40	Kun se on kaksinkertaistanut alkutilavuuteen, voit laittaa sen leivonnaisen aluksella, antaa muodon haluat ja anna sen kohota uunissa yöllä, mutta valo noin 40 minuutit. Vaihtoehtoisesti voit pane taikina suoraan plumcake muottiin, aiemmin sirotellaan öljy, ja sitten tässä tapauksessa se kestää vain kaksi tuntia levitation.
6 Tehty 45	Koko vehnä kesäkurpitsa leipä on sitten valmis sijoitettavaksi uunissa n 220 ° C: ssa noin 40-45 minuuttia tai kunnes leipä on hyvin lopen pinnalla.
7 Tehty	Kun valmis, leipä leivotaan, vasemmalle sivuun jäähtymään ja sitten toimi vieraillesi.