https://recipeselected.com

Tahanan
Manok
Italyano Messina Chicken Breast Katsu

Italyano Messina Chicken Breast Katsu

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Simulan ang pagbabasa ng mga Mode

min

0 0

Magbahagi
4,041 Mga pananaw
Tulad ng 0

Mga sangkap

Ayusin ang Servings:

	400 g Manok dibdib
	130 g Breadcrumbs
	30 g Pecorino keso
	50 g Dagdag na birhen langis ng oliba
	2 g Perehil
	sa lasa Asin
	sa lasa Black paminta
	sa lasa Lemon opsyonal
	sa lasa Mint opsyonal

I-bookmark ang recipe na ito

Kailangan mong pag-login o magrehistro sa bookmark/paborito ito ng mga nilalaman.

Cuisine:

Italyano

35
Naglilingkod 4
Madaling

Mga sangkap

400 g Manok dibdib
130 g Breadcrumbs
30 g Pecorino keso
50 g Dagdag na birhen langis ng oliba
2 g Perehil
sa lasa Asin
sa lasa Black paminta
sa lasa Lemon
opsyonal
sa lasa Mint
opsyonal

Mga tagubilin

Ang Italyano Messina chicken dibdib Katsu ay isang malasa pangalawang ulam, tamang-tama para sa hapunan, at isang ilaw na bersyon kumpara sa breaded at pritong isa.
Para sa paghahandang ito, sa katunayan, hindi ang mantikilya ni ang itlog ay ginagamit at pagkatapos dipped ito sa breadcrumbs, ang Katsu ay niluto sa grill. Ang resulta ay isang malambot na hiwa ng dibdib ng manok (o kung gusto mo ng karne ng baka) sa isang malulutong patong, lasa sa perehil.
Ang presensya ng pecorino keso ay nagbibigay ng isang malakas na lasa sa breading at upang magbigay ng isang sariwang tala maaari mong idagdag ang mga Yerbabuena dahon. Bilang kahalili maaari mong pagyamanin ang breading na may tinadtad capers.

Hakbang

1 Tapos	Magsimula mula sa karne. Kung gagamitin mo ang dibdib ng manok, maingat na alisin ang buong dibdib mula sa taba bahagi at ang gitnang buto. Pagkatapos ay, gamit ang matalim na kutsilyo, gumawa ng mga hiwa ng tungkol sa 1 sentimetro. Pagkatapos ay matalo sa angkop na mallet ng karne upang lumambot ang karne at mabawasan ang kapal nito. Pagkatapos ay ilipat ang mga hiwa ng karne sa isang plato, magsipilyo sila ng langis sa magkabilang panig at isantabi habang patuloy na naghahanda. Kung mas gusto mo, pwede mo gamitin ang beef, pagpili ng pinaka malambot na hiwa tulad ng mga ng round steak , rump o brisket ayon sa iyong panlasa.
2 Tapos	Pagkatapos ay magpatuloy sa paghahanda ng breading: hugasan ang tuft ng sariwang perehil. Patuyuin ito at pinong hiwain ang mga dahon gamit ang kutsilyo o mincing knife. Sa isang malaking mangkok, ilagay ang breadcrumbs at idagdag ang tinadtad na perehil. Kung gusto mo, Maaari ka ring magdagdag ng ilang dahon ng tinadtad na sariwang mint. Pagkatapos ay idagdag ang grated pecorino cheese sa timpla.
3 Tapos	Para ma flavor ang breading, magdagdag ng asin at itim na paminta at ihalo ang lahat. Ngayon ay maaari mong ipagpatuloy ang karne na isinantabi at ilagay ito sa breadcrumbs slice by slice, pagpindot na rin sa iyong mga kamay upang gawin ang timpla kumapit.
4 Tapos 10	Init ang grill na rin sa katamtamang apoy at lutuin ang karne para sa 10-15 minuto, turning it a couple of times halfway through hanggang sa ang mga hiwa ng karne ay well grilled sa magkabilang panig. Kung mas gusto mo, Maaari mong lutuin ang cutlet sa isang preheated oven sa 190 ° para sa 15 minuto (kung bentilasyon oven 170° para sa tungkol sa 10 minuto).
5 Tapos	Ang Italian Messina Chicken Breast cutlet ay pagkatapos ay handa na upang ihain napakainit. Maaari mong rehas ang hindi ginagamot lemon alisan ng balat at pisilin ang katas bago maghain, sinamahan ng isang salad, crisp gulay o inihurnong patatas sa iyong panlasa!