Gacagaca
-
600 lako Tawaikava ni qele
-
400 lako Manumanu Sausage
-
200 lako Madrai
-
150 lako Pecorino jisi
-
200 lako Sucu ni taucoko
-
2 na yaloka Na yaloka
-
3 sprigs Thyme
-
levu sara 1/2 sepuni Nutmeg
-
tovolea Salt
-
tovolea Pepper ni Black
-
tovolea Ikuri ni goneyalewa na waiwai ni Olive
IDusidusi
Na lewe ni manumanu ibuli e dua momona ni vavi e vale na vakavakarau ni cuisine Itali, budra na gone kei na ira na tina jealously taqomaki kina na matavuvale na isaluwaki ni dau vakarautaki ena Sigatabu na vakasigalevu se na vakayakavi ni sa tiko eso na vulagi. Sa ikoya e dua na kakana ikarua ni lewe ni manumanu vinaka vua na gone kei na qase ka dodonu me na qaravi ena selesele, Kevaka o vinakata, salavata kei na kena rawarawa na veleti ni yasana me vaka e dua na pateta sa buta katakata; E sa rui rawarawa sara me ni rawa ni o vakasamataka ni vakavakarau sa sara mada ga ena loma ni macawa ka sa dua duatani kana vinaka na kakana vakarau me batabata sara mada ga ni tovolea.
E rawa me vakarautaki na meatloaf ena vuqa na sala duidui: ena tawaikava, veal se veicurumaki sara mada ga na vuaka kei na veal, toa se na taki; iko rawa vakasaqari me vaka e dua na vakaitamera kei na vakasaqa e ena ovani se ena tiko e dua.
Na ikalawa
1
Cakava
|
Kauta laivi na pisili ni madrai bulabula ena dua na isele, kotiva ki na cubes ka vakauta yani ki na dua na beseni: ena levu sara, iko na gadreva na 150 g ni breadcrumbs bulabula. Sovaraka na sucu ki na beseni me rawa ni absorbs na madrai ka vakamalumutaka. |
2
Cakava
|
Ia kauta laivi na gut mai na sausage kei na dasila Qaqi. |
3
Cakava
|
Knead na veicurumaki kei na ligamu mo veiwaki kina na gacagaca kece ena dua na sala homogeneous, qai solia mai na ibulibuli ni dua na cylinder, qarauna mo makawa vakavinaka. Biuta na ibuli ni manumanu ena dua na tiki ni pepa sabilo, barasi ena waiwai ni olive. Preheat na lovo ki na 180 ° ena sosa kena ivakarau. |
4
Cakava
90
|
Taura e dua na vavi levu beseni, qara qirita na boto ni waiwai ni olive. Biuta na ivau ni manumanu ena loma ni vavi beseni kei na vakasaqa ena dua na preheated 180 ° sosa lovo me baleta na 80-90 na miniti. |
5
Cakava
|
Ni oti na gauna ni vakasaqa, kauta mai na meatloaf ka qarava ena katakata. |