Gacagaca
-
400 lako Tenderloin
-
100 g na flaked Parmesan jisi
-
100 lako Rocket Salad
-
Me baleta na Sauce
-
70 lako Lemon wainimoli
-
100 ml Ikuri ni goneyalewa na waiwai ni Olive
-
tovolea Salt
-
tovolea Pepper ni Black
IDusidusi
Na carpaccio bulumakau ena rocket salad kei na parmesan sa ikarua ni sala rawarawa ka totolo me vakarautaki e sega ni gadrevi kina na vakasaqa kei na kena oqo e rawa ni vakamacalataki me dua na gauna ni vulaikatakata bulabula dari: sa rui selesele na kakana droka, Vakararaba ni bulumakau se veal , sa biu tu ena dua na veiqaravi dari, Jiutia na rocket salad kei na parmesan kei na matua ena waiwai, Lemon, Salt ka pepper. Na kena vinaka me dau marautaki ena vulaikatakata, salavata kei na dua na salad bulabula.
Na ikalawa
1
Cakava
|
Me vakarautaka na bulumakau carpaccio ena rocket salad kei na parmesan, tekivu ena citronette sauce; ibobo na moli ka biuta na tauvuloni wainimoli ena dua na beseni: vakuria na waiwai, na pepper kei na qele loaloa, qai emulsify na sauce ena veivuke ni dua na whisk. Ni sa vakarau, biuta na sauce ena dua na dispenser. |
2
Cakava
|
Tabaka na salad rocket ena dua na veiqaravi dari, ibiubiu, Kotiva na lewe ni manumanu me selesele sara ena veivuke ni dua na slicer ka veisoliyaka yani ena rocket salad. |
3
Cakava
|
Vakuria talega na jisi flakes, qai vakacavara ena citronette sauce kei na vica na selesele ni Lemon, sa na rawa ni ko veiqaravi ka marautaka na nomu carpaccio bulumakau ena rocket salad kei na parmesan. |