Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

cuisine:

Italiaansk

40
tsjinnet 5
Maklik

yngrediïnten

500 g Gehak
130 g Moaie brea
50 g parmesaanske tsiis
2 aaien
priuwe Sâlt
priuwe Swarte piper
50 g Smoked Provola tsiis
1 tof fan peterselie
2 twigs fan Thyme
priuwe Breadcrumbs
seed Oil

rûtebeskriuwing

Fryed Meatballs binne in simpel mar hiel lekker resept. Dy teare morsels de Minced Meat seasoned mei provola, Parmesan, aai en peterselie kin net echt wêze ûntbrekke yn it menu fan in leuke fakânsje feest of in snein lunch yn de famylje. Yn dizze ferzje binne se fried, Mar tank oan harren veelzijdigheid kinne jo koaitsje de Meatballs op ferskate wizen. Besykje se bygelyks yn 'e oven, of yn in panne mei tomaat saus foar in succulent twadde kursus.
As jo presintearje harren waarm mei in frisse salade en kleurrike tandenstokers of mini-Forks wurde tsjinne yn ynformele wize, gjinien kin wjerstean dizze Delicious Meatballs!

stappen

1 done	Om gehaktballen te meitsjen, begjin it muffe brea te snijen. Fuortsmite de krust en snij de brea yn kubes, set it dan yn in mixer tegearre mei de gehakte peterselie en de tijmblêden: operearje de mixer oant jo krije in glêd en homogeen mingsel. Snij en hakje de provola-tsiis.
2 done 30	Yn in grutte panne set it fleis, chopped brea en provola tsiis, foegje de geraspte Parmezaanse tsiis en as lêste de aaien wat slein. Seizoen mei sâlt en piper en begjin dan mei jo hannen te kneadjen oant jo in kompakte dough krije, dêr't jo foar yn 'e kuolkast litte moatte 30 minuten bedutsen mei plastic wrap.
3 done	Nei de nedige tiid, fuortsmite it daai út 'e kuolkast, moist dyn hannen en begjinne te dielen it deeg yn dielen fan likernôch 20 g: elk model op 'e palm fan jo hân om ballen fan deselde grutte te krijen. Dêrnei sette se op in bakje mei transparante film.
4 done	Set breadcrumbs yn in grutte kom en passe elke gehaktbal nei binnen, draaie it mei help fan in foarke foar in unifoarm breading. Lit se allegear rêste op 'e bak, besykje se wat fan elkoar ôf te hâlden.
5 done	meanwhile, bring de oalje te fry op in temperatuer dy't net boppe 170-180 ° (te mjitten mei in keukentermometer). As it is hyt op it goede punt, dip 2-3 gehaktballen tagelyk mei in skimmer om de oaljetemperatuer net te folle te ferleegjen, koekje in pear minuten (2-3 minuten sil genôch wêze) oant jo in moaie brún hawwe, dan oerdrage de gehaktballen cooked op absorberend papier krekt lang genôch te elimineren de oerstallige oalje. Meatballs binne klear, tsjinje se waarm!

As jo leaver in lichtere ferzje, besykje te bakken de gehaktballen yn in preheated 200 ° oven foar 20 minuten (as fentilearre, by 180 ° for 10 minuten). Jo kinne it daai smaakje mei in fris hakke chili-piper, mei de krûden en krûden dy't jo leaver, of ferfange parmesan tsiis mei pecorino tsiis.