English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
yngrediïnten
-
400 gr Maida Flour
-
700 gr Sûker
-
20 gr Rysmoal
-
1 gr Gistpoeder foar snoep
-
40 ml Ljocht yoghurt
-
300 ml waarm Wetter
-
2 gr Safran
-
600 ml Wetter
-
2 gr Kardemom poeder
-
20 ml Roazewetter
-
To Fry
-
Plantaardige oalje
rûtebeskriuwing
De Jalebi is in typysk neigesetsje fan it Yndiaaske subkontinint en is meastal tsjinne yn wichtige feesten lykas de Republyk Day en Independence Day.
Jalebi binne Indian pancakes. Se binne tige swiete tank oan de suiker stroop en rose wetter dat se dekke ienris se cooked. Se kinne iten hjit en kinne iten allinne of wietreind yn hot molke of servearre mei Indian tee mei Spiced molke. Se wurde taret foar spesjale gelegenheden lykas seremoanjes en partijen sels as se binne tagelyk in wurdearre “strjitte food”. Hiel wichtich yn har tarieding is de oandacht dy't wurdt jûn oan fretten, dy't perfoarst wêze moat. De jalebi wurde karakterisearre troch in oranje kleur, jûn, yn it resept dat wy sille ûntdekke, fan saffraan, dy't kin wurde ferfongen troch itenkleuring. Hjir is hoe te rieden it jalebi mei it orizjinele resept fan Yndiaanske cuisine fûn hjir.
stappen
|
1
done
120
|
Begjin de tarieding troch it mingjen fan de yoghurt, moal, bakpoeier en rys moal yn in keramyske kom mei 180 ml wetter. |
|
2
done
|
Op dit punt, begjin de siroop te meitsjen troch de sûker yn it wetter op te lossen tegearre mei kardemom en saffraan. |
|
3
done
|
Nim in Kadhai dy't in pot mei rûne boaiem is, pour it mingsel gelijkmatig binnen te foarmjen spiralen (wy riede jo te meitsje in pear tagelyk). |
|
4
done
|
Begjin no de spiralen te fretten oant se gouden en krokant wurde, dip se yn 'e siroop foar oer 6 minuten en tsjinje. |
