yngrediïnten
-
800 g Ground Turkije
-
700 g Ricotta tsiis
-
70 g parmesaanske tsiis
-
2 aaien
-
80 g Breadcrumbs
-
1 tof fan peterselie
-
1 tûke Rosemary
-
200 g tinne plakjes Spek
-
30 g Bûter
-
priuwe Nutmeg
-
priuwe Sâlt
-
priuwe Swarte piper
rûtebeskriuwing
De kalkoen en & Ricotta Meatloaf is in twadde rin fan lekker en teare fleis tagelyk. It is goed sawol waarm en kâld en mei in kant fan griente en jirpels briljant lost in lunch of diner. Meatloaf is fan natuere in beslist mearsidige gerjocht, dat kin wurde taret mei in protte ferskillende yngrediïnten: fleis, fiskje, grienten, tsizen of Mimolettes yn de meast fariearre kombinaasjes.
Yn dit resept biede wy it mei Minced turkey fleis, & Ricotta (cow of skiep te priuwe) dat makket it benammen sêft en teare en in bondeltsje fan spek plakjes. Foar in mear beslissende smaak, de lêste kin ferfongen wurde troch itselde bedrach fan Speck.
stappen
1
done
|
Om de turkije en ricotta fleisloaf te meitsjen, foegje de grûn turkije fleis, de ricotta tsiis, de parmezaan, de brea, de licht sleine aaien, de gehakte peterselie, de Nutmeg, it sâlt en de swarte piper yn in grutte kom. Mix goed oant jo krije in homogene mingsel. |
2
done
10
|
Foarmje it fleisloaf en wrap it yn 'e transparante film om jo te helpen it foarmjen. Lit it rêste yn 'e kuolkast foar 10 minuten. |
3
done
|
Nei dizze tiid, nim it fleisloaf werom, helje it út 'e film en wrap it mei de plakjes spek in bytsje oerlappe ien boppe op 'e oare. |
4
done
|
Sprinkle mei rosemary, oare gemalen piper en in pear lytse stikjes bûter. |
5
done
60
|
Dêrnei ferpleatse it op in bakblêd bedekt mei perkamintpapier en bak it yn in foarferwaarme oven by 200 ° for 1 oere. |
6
done
|
Nei dizze tiid, nim de turkije en ricotta fleisloaf út, lit it op syn minst rêste 10 minutes and serve it cut into slices on a serving dish. |