Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

Cuisine:

Stáit Aontaithe

110
feidhmíonn 8
Mheán

comhábhair

Chun an bonn (le haghaidh uile císte le trastomhas de 22 cm)
240 g Brioscaí Díleácha
110 g im
Don custard
500 g Cáis Úra Inroinnte
100 g Uachtar Úr Leachtach
65 g Siúcra
25 g stáirse arbhair
1 Uibheacha
1 buíocáin
leath a Lemon Juice
leath a Vanilla Bean
Chun an clúdach
100 g Uachtar géar
go blas Caora
go blas miontas
leath a Vanilla Bean

treoracha

Is Cheesecake le caora milseog is gnách ar an traidisiún Mheiriceá, ullmhaithe le bonn cumhra de brioscaí agus uachtar gclúdaigh litreach a rinneadh le cáis uachtair. Milis, go raibh maith agat bog agus beagán acidulous leis an bearrtha de uachtar géar agus easghluaiseachta caora fiáine, beidh an císte a shásamh an palates is éilithí agus ar an chéad bhlaiseadh a bheidh tú a iompar chuig ceann de na bácála Times Square!

Céimeanna

1 Críochnaithe	Chun císte cáise le caora a ullmhú, leáigh an t-im ar dtús agus lig dó fuarú; Idir an dá linn cuir na brioscaí i meascthóir agus cumasc iad go dtí go bhfuil siad púdraithe. Ansin iad a aistriú chuig babhla agus an t-im Doirt. Corraigh le spúnóg go dtí go bhfuil an meascán aonfhoirmeach.
2 Críochnaithe	Ansin tóg a 22 cruth an earraigh cm agus líneáil an bonn le páipéar pár. Cuir leath de na brioscaí taobh istigh agus brúite le cúl an spúnóg chun iad a dhlúsú. Ansin ag baint úsáide as na brioscaí atá fágtha líne freisin imeall an springform. Chomh luath agus a bheidh an dromchla iomlán clúdaithe agat cuir bun do Chíste Cáise le hardú sa chuisneoir 30 nóiméad, nó sa reoiteoir le haghaidh 15 nóiméad.
3 Críochnaithe	Idir an dá linn, cúram a ullmhú an custard: i mbabhla briseadh ubh, cuir buíocán, siúcra agus buille gach rud le whisk go dtí go bhfaigheann tú uachtar. Glac na síolta de leath bean fanaile (ag coinneáil ar leataobh an chuid eile a bheidh ag freastal níos déanaí) agus iad a chur mar aon leis na huibheacha. Cuir an cáis uachtair beagán ag an am (agus leanúint ar aghaidh ag meascadh le whisk.) Chomh luath agus a bheidh tú ionchorprú go léir an cáis, cuir an sú líomóide agus an cornstarch leis. Ansin cuir an t-uachtar úr leacht leis agus corraigh arís go réidh leis an gcuis.
4 Críochnaithe 80	Tóg an bonn brioscaí amach as an gcuisneoir agus doirt an meascán taobh istigh. Leibhéal an dromchla go héadrom agus cócaráil in oigheann réamhthéite ag 160 ° do 60 nóiméad, ansin leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ag 170 ° do dhuine eile 20 nóiméad.
5 Críochnaithe	Chomh luath agus cócaráilte, lig don cheesecake fuarú síos san oigheann oscailte agus an doras ar oscailt agus idir an dá linn aire a thabhairt don bearrtha. I mbabhla, cuir an t-uachtar géar leis na síolta ar an leath bean fanaile a choinneáil ar leataobh agus gach rud a mheascadh le spatula.
6 Críochnaithe	Doirt an bearrtha ar an gcíste cáise ag teocht an tseomra agus scaip go cothrom é, ansin é a chur ar ais sa chuisneoir chun sosa dó 2 uaireanta.
7 Críochnaithe	Tar éis an t-am sosa, cas amach an císte agus cúram a ghlacadh ar an maisiú: cuir na cuiríní ar dtús, ansin na sméara dubha, na sméara gorma agus na sútha craobh. Ar deireadh cuir na duilleoga mint leis agus riar do Chíste Cáise iontach!

In ionad cáis uachtair le haghaidh blas níos lú aigéadach agus níos íogair, is féidir leat an méid céanna cáis ricotta a úsáid. In ionad caora is féidir leat an císte a garnish le torthaí úra nó seacláide eile!

Recipes Roghnaithe

23 Eanáir, 2026

Léirmheasanna oideas

Níl aon léirmheas ar an t-oideas go fóill, úsáid fhoirm thíos a scríobh do athbhreithniú

Logáil isteach chun scríobh léirmheas

Ar rinne tú dearmad ar do Phásfhocail? Seol ríomhphost fíorúcháin arís?

Greadóg	Appetizer
mairteoil	bricfeasta
brunch	cácaí
Carnival	cáis

	Chun an bonn (le haghaidh uile císte le trastomhas de 22 cm)
	240 g Brioscaí Díleácha
	110 g im
	Don custard
	500 g Cáis Úra Inroinnte
	100 g Uachtar Úr Leachtach
	65 g Siúcra
	25 g stáirse arbhair
	1 Uibheacha
	1 buíocáin
	leath a Lemon Juice
	leath a Vanilla Bean
	Chun an clúdach
	100 g Uachtar géar
	go blas Caora
	go blas miontas
	leath a Vanilla Bean

Cheesecake le caora

Comhroinn é ar do líonra sóisialta:

comhábhair

Leabharmharc an t-oideas

comhábhair

Chun an bonn (le haghaidh uile císte le trastomhas de 22 cm)

Don custard

Chun an clúdach

treoracha

Céimeanna

Léirmheasanna oideas

Recipes ghaolmhara:

Cuir Do Comment Cealaigh freagra