Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

Comhroinn
33,901 tuairimí
cosúil 16

comhábhair

Coigeartaigh riar:

	1 Oinniún
	500 g Trátaí scafa
	pinch de Púdar Chilli
	pinch de Siúcra
	go blas Breise Maighdean Olive Oil
	40 g Scríobh an (Im Soiléirithe)
	20 g Sinséar
	1 slice de Gairleoige
	15 g Greamaigh Trátaí
	1/2 Taespúnóg Garam Masala
	1/2 Taespúnóg Ground cumin
	1/2 Taespúnóg Coriander Talún
	500 g Tandoori sicín
	60 g uachtar Fresh
	30 g Scríobh an (Im Soiléirithe)
	go blas Chili Pepper
	go blas Salt
	go blas Piobar dubh
	go blas Cnónna Caisiú
	go blas Duilleoga lus an choire

Leabharmharc an t-oideas

Tá ort Logáil isteach nó clárú go leabharmharc / is fearr leat an t-ábhar.

gnéithe:

Cuisine:

Indiach

30
feidhmíonn 6
Mheán

comhábhair

1 Oinniún
500 g Trátaí scafa
pinch de Púdar Chilli
pinch de Siúcra
go blas Breise Maighdean Olive Oil
40 g Scríobh an (Im Soiléirithe)
20 g Sinséar
1 slice de Gairleoige
15 g Greamaigh Trátaí
1/2 Taespúnóg Garam Masala
1/2 Taespúnóg Ground cumin
1/2 Taespúnóg Coriander Talún
500 g Tandoori sicín
60 g uachtar Fresh
30 g Scríobh an (Im Soiléirithe)
go blas Chili Pepper
go blas Salt
go blas Piobar dubh
go blas Cnónna Caisiú
go blas Duilleoga lus an choire

treoracha

Is iad na trí phríomh-oidis sicín den ealaín Indiach curaí sicín, sicín tandoori sicín agus im, a bhfuil i ndáiríre an mac an chéad. A ainm spartan agus freisin míthreorach, ná bheith ag súil an muiríní is gnách, toisc go bhfuil an mhias an-saibhir, atá lán de spíosraí agus moltaí a théann i bhfad thar spicy.

Tosaíonn sé le bonn sicín tandoori, lena gcuirtear anlann creamy a dhéanamh ar an ullmhúchán te agus spicy, ach athnuachan ag ginger agus lus an choire. Más mian leat a ullmhú mhias Indiach, anseo é an t-oideas bunaidh sicín im.

Céimeanna

1 Críochnaithe	Cuir an oinniún, gairleog agus sinséar i meascthóir agus cumasc go dtí go bhfaigheann tú a "greamaigh". Cuir na trátaí leis, an phiobair chili, an siúcra agus séasúr le pinch salainn. Cumaisc arís agus cuir ar leataobh.
2 Críochnaithe	Leáigh an ghi i wok thar mheánteas. Cuimhnigh go bhfuil an leáphointe ghi i bhfad níos airde ná an gnáth im, mar sin ní gá duit gach réamhchúram a theastaíonn uait a ghlacadh le haghaidh im gnáth. Bhuel, cuir an meascán, meascadh, caolaigh le gloine uisce agus an spúnóg de ghreamú trátaí.
3 Críochnaithe	Boil an t-ullmhúchán, corraigh go minic, ansin lig dó suanbhruith thar teas milis le haghaidh eile 5 nóiméad: caithfidh an anlann daingean suas agus a bheith tiubh.
4 Críochnaithe	Cuir leath de na 30 gram ime soiléirithe, garam masala, cumin agus lus an choire. Tum an sicín san anlann agus corraigh le haghaidh 10 nóiméad. Caithfidh an sicín blas maith a fháil. Ceartaigh salann agus piobar más gá.
5 Críochnaithe	Ag an bpointe seo táimid beagnach críochnaithe. Measc an uachtar úr le anlann beag spicy nó piobar chili. Bí cúramach gan an iomarca anlann spicy a chur, ar shlí eile éiríonn an mhias te.
6 Críochnaithe	Cuir an uachtar spicy leis an sicín, corraigh agus críochnaigh leis an gceann eile 15 gram ime. Freastal ar an sicín ime le calóga de chnónna caisiú agus duilleog lus an choire, b'fhéidir in éineacht le ríse steamed.