Name: Cheesecake with Berries
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Digestive Biscuits: 240 g; Butter: 110 g; Spreadable Fresh Cheese: 500 g; Liquid Fresh Cream: 100 g; Sugar: 65 g; Cornstarch: 25 g; Eggs: 1; Yolks: 1; Lemon Juice: half a; Vanilla Bean: half a; Sour Cream: 100 g; Berries: to taste; Mint: to taste; Vanilla Bean: half a

cociña:

Estados Unidos

110
serve 8
Medio

ingredientes

Para a base (para unha tixola cun diámetro de 22 cm)
240 g Galletas dixestivas
110 g manteiga
Para o flan
500 g Queixo fresco untable
100 g Crema fresca líquida
65 g azucre
25 g Maizena
1 ovos
1 xemas
medio zume de limón
medio Vanilla Bean
Para a cubrición
100 g nata
probar Bayas
probar menta
medio Vanilla Bean

Direccións

Cheesecake con bagas é unha sobremesa típica da tradición americana, preparado con unha base fragrante de galletas e unha crema contorno feita con queixo crema. Doce, suaves e lixeiramente acídulos grazas á cobertura de crema de leite e unha fervenza de bagas silvestres, este bolo pode satisfacer os padais máis esixentes e, ao primeiro gusto pode transportalo-lo para un dos panadería Times Square!

pasos

1 feito	Para preparar a tarta de queixo con bagas, primeiro derrete a manteiga e déixaa arrefriar; mentres tanto coloque as galletas nunha batedora e mestúralas ata que estean en po. A continuación, transfíraos a un bol e bótase a manteiga. Remexe cunha culler ata que a mestura sexa uniforme.
2 feito	Despois colle un 22 forma de resorte de cm e forra a base con papel pergamino. Coloca a metade das galletas dentro e esmágaas coa parte traseira da culler para compactalas. A continuación, empregando as galletas restantes tamén forra o bordo da forma do resorte. En canto cubris toda a superficie, coloca a base do teu Cheesecake para que se endureza na neveira 30 minutos, ou no conxelador para 15 minutos.
3 feito	mentres, coida de preparar o flan: nun bol rompe un ovo, engade unha xema, azucre e bate todo cun batedor ata obter unha crema. Toma as sementes de media faba de vainilla (deixando de lado o resto que servirá despois) e colócaos xunto cos ovos. Engade a crema de queixo un pouco á vez (e continúa mesturando cun batedor.) En canto incorporas todo o queixo, engade o zume de limón e a maicena. A continuación, engade a nata fresca líquida e remove de novo suavemente co batedor.
4 feito 80	Sacar a base de galletas da neveira e botar a mestura dentro. Nivela lixeiramente a superficie e cociña nun forno precalentado a 160 ° durante 60 minutos, logo continúa a cociñar en 170 ° para outro 20 minutos.
5 feito	Despois de cocido, deixe arrefriar a tarta de queixo no forno aberto coa porta aberta e mentres tanto coida a cuberta. Nunha cunca, engade a crema de leite coas sementes da media faba de vainilla gardadas e mestura todo cunha espátula.
6 feito	Despeje a cuberta sobre a tarta de queixo a temperatura ambiente e esténdea uniformemente, despois volve metelo na neveira para descansar 2 horas.
7 feito	Despois do tempo de descanso, saia a torta e coida a decoración: primeiro engade as groselhas, logo as amoras, os arándanos e as framboesas. Finalmente engade as follas de menta e serve o teu fabuloso Cheesecake!

No lugar do queixo crema para un sabor menos ácido e máis delicado, podes usar a mesma cantidade de queixo ricotta. En vez de bagas podes adornar o bolo con outras froitas frescas ou chocolate!

receitas seleccionadas

28 de setembro, 2023

receita Comentarios

Non hai comentarios para esta receita aínda, usar un formulario para escribir a súa opinión

Entre para escribir un comentario

Esqueceu o contrasinal?

Aperitivo	aperitivo
carne	Almorzo
brunch	Cakes
entroido	queixo

	Para a base (para unha tixola cun diámetro de 22 cm)
	240 g Galletas dixestivas
	110 g manteiga
	Para o flan
	500 g Queixo fresco untable
	100 g Crema fresca líquida
	65 g azucre
	25 g Maizena
	1 ovos
	1 xemas
	medio zume de limón
	medio Vanilla Bean
	Para a cubrición
	100 g nata
	probar Bayas
	probar menta
	medio Vanilla Bean

Cheesecake con bagas

Comparta-lo na súa rede social:

ingredientes

Bookmark esta receita

ingredientes

Para a base (para unha tixola cun diámetro de 22 cm)

Para o flan

Para a cubrición

Direccións

pasos

receita Comentarios

ingresos relacionados:

Agregar o seu comentario cancelar resposta