Name: Banana Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Bananas: 450 g; Eggs: 2; Butter: 120 g; 00 Flour: 200 g; Cinnamon Powder: 1/2 teaspoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 6 g; Baking Soda: 3 g; Lemon Juice: to taste

acción
6,944 visualizacións
como 6

ingredientes

axuste Dose:

	450 g Plátanos sobre 4 plátanos
	2 ovos
	120 g manteiga
	200 g 00 fariña
	1/2 culler de té canela en po
	1 beliscar sal
	6 g Fermento en po para tortas
	3 g Bicarbonato de sodio
	probar zume de limón

Bookmark esta receita

Necesitas acceder ou rexistrar Bookmark / favorito este contido.

cociña:

Estados Unidos

75
serve 6
Fácil

ingredientes

450 g Plátanos
sobre 4 plátanos
2 ovos
120 g manteiga
200 g 00 fariña
1/2 culler de té canela en po
1 beliscar sal
6 g Fermento en po para tortas
3 g Bicarbonato de sodio
probar zume de limón

Direccións

O pan de bananas é un plumcake de bananas saborosa, levemente aromatizado con canela en po, típico dalgúns países anglosaxóns (Estados Unidos e Australia) onde é consumido no almorzo ou brunch.

pasos

1 feito	Triturar cun garfo a polpa 3 ou 4 plátanos moi maduros e espolvoreo cunhas pingas de zume de limón para que non se ennegrezan
2 feito	Poñer a manteiga branda e o azucre nun bol e bater ata obter unha mestura espumosa, despois engade os dous ovos, mestura ben os ingredientes e engade un chisco de sal. Mesturar as bananas trituradas e mesturar todo.
3 feito	finalmente, peneirar a fariña, po de cocción e bicarbonato de sodio e engadir á mestura, mexendo constantemente. Adereza con media cucharadita de canela en po.
4 feito	Manteiga e fariña un molde de plumcake duns 24x12x7 cm e vertemos a mestura (cuxo volume non debe exceder 2/3 do molde)
5 feito 60	Ás ás 180 ºC durante uns 60 minutos. Para comprobar a cocción do pan de plátano fai a proba do palito, que debe estar seco.
6 feito	Servir o pan de banana cortado frío ou lixeiramente quentado no forno ou coa torradeira.

Podes engadir gotas de chocolate á mestura, se non froitos secos ou abelás picadas. O pan de plátano pódese cortar e cortar en rodajas e conxelarse en convenientes porcións individuais para desconxelar cando sexa necesario.