https://recipeselected.com

casa
primeiros pratos
Italiano salsa de espaguetes pasta con albóndigas pequenas

Italiano salsa de espaguetes pasta con albóndigas pequenas

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Comezar Modo Lectura

0 0

acción
3,719 visualizacións
como 0

ingredientes

axuste Dose:

	320 g guitarra espaguetes
	Ao Ragu '
	300 g Lamb Ribs
	300 g Pork Ribs
	300 g Reforzos de carne
	1 costa de apio
	1 cenoria
	1 cebola
	700 g tomate pelado
	50 ml Viño branco
	probar sal
	probar Aceite de Oliva Virxe Extra
	probar Pementa negra
	para Almôndegas
	300 g carne á terra
	1 ovos
	20 g ralado queixo parmesano
	probar noz moscada
	probar Pementa negra
	probar sal

Bookmark esta receita

Necesitas acceder ou rexistrar Bookmark / favorito este contido.

cociña:

Italiano

250
serve 4
Medio

ingredientes

320 g guitarra espaguetes
Ao Ragu '
300 g Lamb Ribs
300 g Pork Ribs
300 g Reforzos de carne
1 costa de apio
1 cenoria
1 cebola
700 g tomate pelado
50 ml Viño branco
probar sal
probar Aceite de Oliva Virxe Extra
probar Pementa negra
para Almôndegas
300 g carne á terra
1 ovos
20 g ralado queixo parmesano
probar noz moscada
probar Pementa negra
probar sal

Direccións

A cociña de Abruzzo, en Italia, ofrece moitas saborosas especialidades tradicionais, como o famoso pincho de carneiro ou cordeiro con queixo e ovos. Mesmo nos primeiros cursos nesta rexión nos deleita con receitas con sabores fortes e rústicos que nunca sae de moda, como espaguetes guitarra.
Estes son Noodle frescos (tamén coñecido como pasta ou tonnarelli) que ten a sección típica praza que os distingue, feita con un marco de madeira en que son fixados fíos de metal que lembran unha guitarra. O curativo destes espaguetes é un moi saboroso mixta salsa de carne que require un tempo de cocción longo e está reforzado con almôndegas de carne moi pequenas. Traer á mesa os sabores de Abruzzo coa receita de espaguetes guitarra con pequenas albóndigas.

pasos

1 feito	Para a salsa de espaguetes italiano con pequenas meartballs partimos de almôndegas: nunha tigela coloque o beaf chan, o ovo, a pementa negra, o queixo parmesano, o sal e unha pitada de noz moscada. Mestura coas mans para mesturar os ingredientes e facer as albóndigas que non debe ser maior que 1 cm. Como darlle forma as almôndegas, poñer-los nunha bandexa enfarinhada, a continuación, cubra con film plástico e reserve.
2 feito	Agora coidar da salsa de carne: apio costeleta, cenoria e cebola finamente e frite lentamente cun pouco de aceite.
3 feito 180	Engadir a carne e ben cocido, logo mestúranse co viño branco, deixe evaporar por un momento e, a continuación, engade os tomates pelados. Axita-se, a fin de sabor a carne, Engadir sal e pementa, cubra con unha tapa e cociña por preto 3 horas.
4 feito	cando cocido, eliminar os anacos de carne cocidos na salsa e reserve, lugar almôndegas nunha pota e refogado uns minutos con un pouco de aceite, a continuación, Despeje a salsa, sen anacos de carne.
5 feito	Incluir unha pota de auga salgada no cociña e traelo a ferver, Despeje a pasta e cociña polo tempo de cocción no paquete.
6 feito	Escorrer a pasta e temperado con salsa, excluíndo a carne, que pode usar para acompañar o prato.