https://recipeselected.com

casa
aperitivo
Cremosos grao de bico e sopa de patacas

Cremosos grao de bico e sopa de patacas

Name: Creamy Chickpeas and Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chickpeas: 450 g; Potatoes: 2; Carrot: 1; Celery: 1 coast; Thyme: 2 sprigs; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Vegetable Broth

Comezar Modo Lectura

0 0

acción
3,933 visualizacións
como 1

ingredientes

axuste Dose:

	450 g grao de bico
	2 Patacas
	1 cenoria
	1 costa apio
	2 pólas tomiño
	probar Aceite de Oliva Virxe Extra
	probar sal
	Caldo de verduras

Bookmark esta receita

Necesitas acceder ou rexistrar Bookmark / favorito este contido.

características:

cociña:

Italiano

35
serve 4
Fácil

ingredientes

450 g grao de bico
2 Patacas
1 cenoria
1 costa apio
2 pólas tomiño
probar Aceite de Oliva Virxe Extra
probar sal
Caldo de verduras

Direccións

O grao de bico vegan sopa cremosa é o típico prato quente e revigorante, que é ideal para quentar durante aquelas noites frías de onde quere algo bo, saudable e refrescante. Moi poucos ingredientes ea maxia faise, Temos seguro que vai preparar este crema de garbanzos máis e máis onrce demostrou.

pasos

1 feito	Primeiro de todo, quenta o aceite de oliva virxe extra nunha pota coas dúas ramitas de tomiño.
2 feito	Picar a cenoria e o apio e engadilos á pota unha vez que o aceite estea quente, despois sofreír 5 minutos xunto cun chisco de sal.
3 feito	Pelar as patacas e cortalas en dados bastante pequenos, bótaos na olla e déixaos dourar uns minutos nunha chama bastante viva.
4 feito	finalmente, engade os garavanzos e o caldo de verduras ata cubrir todas as verduras.
5 feito 20	Ferva todo a ferver, despois cóbrese cunha tapa e baixe o lume para que o caldo siga a lume lento, e cociña para 15-20 minutos ata que as verduras estean brandas.
6 feito	Apaga o lume, elimina as ramitas de tomiño e mestura todo cunha batidora de inmersión ata obter unha crema homoxénea e suave (se queres podes reservar unhas culleradas de verduras para a decoración dos pratos). Se é moi groso, alongar cun pouco de caldo, pola contra déixao secar no fogón ata acadar a densidade desexada. Servir inmediatamente quente, completando cada prato con tomiño fresco e, se tes, un pouco de pementa rosa.