Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

características:

cociña:

Estados Unidos

70
serve 6
Medio

ingredientes

300 g 0 fariña
150 g Fariña de trigo integral
130 ml auga
150 ml Leite enteiro
2 abobrinha
20 g sal
30 ml Aceite de Oliva Virxe Extra
1 Saché Léveda de cervexa

Direccións

Toda abobrinha trigo pan vai ser moi saborosa, particular e será unha excelente alternativa para o pan caseiro clásico.

Neste caso, Centrais, a masa base é enriquecida pola presenza da abobrinha en franxas finas que mesturar perfectamente co resto da masa e dar vida a un realmente excelente resultado, perfumado, pero por riba de todo saborosa e orixinal.

Vexamos, logo, como preparar un excelente todo abobrinha trigo pan e algúns consellos útiles para obter un gran resultado e conquistar os nosos clientes con un produto xenuíno e deliciosa.

pasos

1 feito 45	Para comezar a preparación de todo o trigo pan do zucchini primeiro debes mesturar leite, léveda de auga e cervexa. Ambos leite e auga debe estar a temperatura ambiente ou lixeiramente Calefacción pasando os por uns segundos para microondas. É importante, con todo, que os dous ingredientes non son moi quentes, porque senón eles ían arriscar queimar a acción de fermentación da levedura. Para estes tres ingredientes engadir tamén sobre 80 g de fariña 0, toma a partir do total, e mestura todo. A mestura así obtida pode ser deixada a aumentar a preto de 45 minutos ou ata que se duplicou o seu volume inicial. Desta forma, terá creado a masa que formarán a base do seu pan do zucchini
2 feito	Mentres tanto, dedicarse a abobrinha. estes, Centrais, serán privados das dúas extremidades, lavouse e secou-se coidadosamente e logo relado usando un ralador, con grandes orificios. Espolvoreo a abobrinha con sal e deixe descansar por 30-45 minutos e despois apertalo lo con coidado para que o líquido vexetación exceso é perdido.
3 feito	Neste punto, retomar a súa levedado a masa e engade a pouco todos os outros ingredientes, incluíndo a abobrinha espremer pozos. Mestura todo moi ben ata que teña obtido unha bola de masa moi elástica e compacta. A cantidade de fariña pode variar en función da consistencia da abobrinha. Centrais, se estes conter algún líquido pode ser necesario engadir algunha outra fariña. É importante, con todo, que o resultado é unha bola de masa elástica e compacto, especialmente non máis pegajoso.
4 feito 120	A masa debe ser colocado dentro dunha conca, cuberta cun pano e unha película transparente e colocar no forno apagado, pero coa luz acesa a preto de dúas horas para que poida fermentar.
5 feito 40	Cando se dobrou o seu volume inicial, pode poñer-lo nunha tarxeta de pastelaria, dar a forma desexada e deixar crecer no horno durante a noite, pero coa luz acesa por uns 40 minutos. Alternativamente, pode pór a súa masa directamente nun molde plumcake, previamente Espolvoreo con petróleo, e entón, neste caso, terá só dúas horas de levitación.
6 feito 45	O pan de trigo integral abobrinha está entón preparado para ser colocadas no forno pré-Calefacción a 220 ºC durante uns 40-45 minutos ou ata que o seu pan será ben dourada na superficie.
7 feito	Despois de pronto, o pan vai ser cocido, deixou de lado para arrefriar e logo, servido aos seus invitados.