Sinadaran
-
400 g Tenderloin
-
100 g zufa Parmesan cuku
-
100 g Roka Salad
-
Ga miya
-
70 g Lemon Juice
-
100 ml Karin Virgin man zaitun
-
don dandano Salt
-
don dandano Black Pepper
kwatance
A nama carpaccio da roka salatin da kuma Parmesan ne mai sauki da kuma sauri biyu Hakika shirya cewa ba ya bukatar wani dafa abinci da kuma wannan shi za a iya bayyana a matsayin sabo ne bazara tasa: yana da matukar bakin ciki yanka na raw nama, kullum na naman sa ko naman maraki , wanda aka sanya a kan wata hidima tasa, yafa masa roka salatin da kuma Parmesan da seasoned da man fetur, lemun tsami, gishiri da barkono. Ideal da za a ji a cikin bazara, tare da wani sabo salatin.
matakai
1
An Gama
|
Don shirya naman sa carpaccio tare da roka salatin da parmesan, fara da citronette miya; sai a matse lemukan sannan a sanya tataccen ruwan a cikin kwano: ƙara mai, gishiri da ƙasa baki barkono, sannan a kwaikwayi miya da whisk. Da zarar shirye, sanya miya a cikin mazugi. |
2
An Gama
|
Ajiye salatin roka akan tasa, yada shi daidai, Yanke naman a cikin nau'i na bakin ciki sosai tare da taimakon mai yanka kuma a rarraba shi a kan salatin roka. |
3
An Gama
|
Hakanan ƙara cuku flakes, sai ki gama da citronette sauce da lemo kadan kadan, sa'an nan za ku iya bauta kuma ku ji dadin naman sa carpaccio tare da salatin roka da parmesan. |