https://recepti odabrani.com

Dom
Piletina
Talijanski Messina Pileći kotlet dojke

Talijanski Messina Pileći kotlet dojke

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Start Reading

mene

0 0

Udio
3,741 Posjeta
Kao 0

Sastojci

Podesite obroka:

	400 g Pileća prsa
	130 g Krušne mrvice
	30 g pecorino sira
	50 g Ekstra djevičansko maslinovo ulje
	2 g Peršin
	okusiti Sol
	okusiti Crni papar
	okusiti Limun neobavezan
	okusiti menta neobavezan

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Kuhinja:

talijanski

35
Služi 4
Lako

Sastojci

400 g Pileća prsa
130 g Krušne mrvice
30 g pecorino sira
50 g Ekstra djevičansko maslinovo ulje
2 g Peršin
okusiti Sol
okusiti Crni papar
okusiti Limun
neobavezan
okusiti menta
neobavezan

Upute

Talijanska Messina Pileća prsa odrezak je ukusna drugi jelo, pogodno za večeru, i svjetlo verzija u odnosu na pohanog jedan.
Za ovu pripremu, zapravo, ni maslac ni jaje se koristi i nakon što ga umočen u krušne mrvice, odrezak kuha na roštilju. Rezultat je meka kriška pileća prsa (ili ako vam je draže meso) s oblogom svjež, s okusom peršina.
Prisutnost pecorino sira daje jak okus na breading i dati svježu notu možete dodati metvice. Alternativno, možete obogatiti breading s mljevenim kaparima.

koraci

1 Gotovo	Počnite od mesa. Ako koristite pileća prsa, Pažljivo izvadite cijelu dojku iz masnih dijelova i središnje kosti. Zatim, koristeći oštar nož, učiniti kriške oko 1 centimetar. Zatim pobijediti s odgovarajućim mesa malj omekšati meso i smanjiti debljinu. Zatim prenijeti kriške mesa na tanjuru, četka ih uljem s obje strane te ih staviti na stranu, a nastavlja se pripremiti. Ako vam je draže, možete koristiti govedinu, odabiru najnježnija kriške poput onih okruglog odrezak , trtica ili prsa prema vašim ukusima.
2 Gotovo	Zatim nastavite pripremiti breading: oprati pramen svježeg peršina. Osušite i sitno nasjeckajte lišće s nožem ili mljevenje nožem. U velikoj zdjeli, staviti krušne mrvice i dodati sjeckani peršin. Ako ti se sviđa, možete dodati nekoliko listova usitnjenog svježeg metvice. Zatim dodajte naribani pecorino sir u smjesu.
3 Gotovo	Za okus panir, dodati sol i papar i miješati sve. Sada možete nastaviti meso staviti na stranu i stavi ga u krušne mrvice odreska kriška, pritiskom i sa svojim rukama da se smjesa pridržavati.
4 Gotovo 10	Zagrijte roštilj i preko srednje topline i kuhati meso za 10-15 minuta, pretvarajući ga par puta na pola puta kroz sve dok kriške mesa dobro žaru s obje strane. Ako vam je draže, možete kuhati odrezak u zagrijanoj pećnici na 190 Za otprilike 15 minuta (ako ventilirane pećnice 170 ° oko 10 minuta).
5 Gotovo	Talijanska Messina Pileća prsa kotleti će tada biti spremna za prikazivanje jako vruće. Možete naribati netretirani limun oguliti i iscijediti sok prije posluživanja, popraćeno sa salatom, hrskav povrće ili pečeni krumpir na svoj ukus!