Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

Udio
5,021 Posjeta
Kao 1

Sastojci

Podesite obroka:

	250 g Svježe Smuđ
	1 klinčići mljeveni Češnjak
	1 mljeven Crveni čili
	4-5 Sok od limete
	100 g Crvene papričice
	130 g crveni luk
	1 hrpa Listovi korijandera
	Sol
	Crni papar

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Značajke:

Kuhinja:

peruanski

70
Služi 3
Lako

Sastojci

250 g Svježe Smuđ
1 klinčići mljeveni Češnjak
1 mljeven Crveni čili
4-5 Sok od limete
100 g Crvene papričice
130 g crveni luk
1 hrpa Listovi korijandera
Sol
Crni papar

Upute

Sirova riba nije samo japanski tradicija: dokaz je ceviche, peruanski jelo koje postoji od prije Inka.
To je sirova riba, ali ne kao što se i očekuje: to je Ceviche, najpoznatiji Peruanaca tipičnih jela. Nacionalni činjenica da su gotovo sve zemlje Južne Amerike su sami: Čile, Ekvador, Panama, Meksiko, Kolumbija, El Salvador, Nikaragva, Kostarika, Gvatemala. Baza je svježu ribu i sirovu plodova mora mariniranu u sok od limete i pratnju povrća, čili i prodaja: recept čija je povijest izgubljena tijekom tisućljeća, čak i prije Inka carstva.

koraci

1 Gotovo	Ribu operite i isperite, zatim ga narežite na kocke i stavite u zdjelu.
2 Gotovo	Dodajte sitno sjeckani luk, sol, papar, češnjak, biber i čili i izmiješajte.
3 Gotovo	Nalijte sok limete preko smjese da se potpuno prekrije.
4 Gotovo	Pokrijte zdjelu plastičnim omotom i ostavite da odstoji sat vremena u hladnjaku.
5 Gotovo	Poslužite sa svježe nasjeckanim korijanderom.