https://recepti odabrani.com

Dom
prvi Posuđe
Špageti Puttanesca Tjestenina (Špageti s kaparima, masline, i inćuna)

Špageti Puttanesca Tjestenina (Špageti s kaparima, masline, i inćuna)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Start Reading

mene

0 0

Udio
5,368 Posjeta
Kao 3

Sastojci

Podesite obroka:

	400 g Špageti
	100 g Crne masline
	1 žlice slanih kapare
	400 g zrelih i čvrsta rajčice
	2 kriške Češnjak
	2 žlica nasjeckanog Peršin
	5 žlice Ekstra djevičansko maslinovo ulje
	okusiti Sol
	okusiti Čili paprika
	8 fileti slanih inćuna

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Značajke:

Kuhinja:

talijanski

40
Služi 4
Srednji

Sastojci

400 g Špageti
100 g Crne masline
1 žlice slanih kapare
400 g zrelih i čvrsta rajčice
2 kriške Češnjak
2 žlica nasjeckanog Peršin
5 žlice Ekstra djevičansko maslinovo ulje
okusiti Sol
okusiti Čili paprika
8 fileti slanih inćuna

Upute

Špagete puttanesca su vrlo popularan prvi tečaj i zatražio turisti koji se nalaze uživanje u okusima talijanske kuhinje; Pripravljeni su rajčice, ringlice, kapari, Crne masline, čili paprike i peršina.
O porijeklu šareni ime tih špageta, postoje razne teorije i legende koje su rekli, većina od kojih nas vratiti kućama imenovanja gdje, kako bi privukli pokroviteljima, ove brze i ukusne špagete su kuhani.

Područja u kojima su obično pripremljeni špageti puttanesca su Lazio i Campania u Italiji.

koraci

1 Gotovo	Za pripremu špageti puttanesca, Operite rajčice pod tekućom vodom i napraviti križ rez na rajčicama i blanširati ih u kipućoj vodi minutu; zatim ih odvoditi s perforiranim loncu, neka cool i oguliti ih uzimati kožu koja će doći daleko lakše zahvaljujući rez učinjeno prije. Izvadite sjemenke unutra, a zatim ih izrezati u male kocke i držati ih na stranu.
2 Gotovo	Odstranile soli se srdela i kapare pod tekućom vodom, zatim ih dobro osušite.
3 Gotovo	Grubo nasjeckajte srdela, nasjeckati češnjak i izrezati na kriške svježe ljutu papriku, lišen sjemena.
4 Gotovo	Nasjeckajte kapare i izrezati crne masline u rundama.
5 Gotovo	U velikoj tavi zagrijte ulje, dodajte mljeveno češnjaka, neka ga smeđa minutu, dodajte sjeckani srdela i čili. Kada su inćuni počnu topiti zaliti i sjeckani crne masline i kapare. Neka spremni za par minuta i dodajte kockice rajčice u tavu, i dodati pola sjeckani peršin.
6 Gotovo 15	kuhati 10-15 minuta na laganoj vatri i kuhati tjesteninu u dosta posoljene vode.
7 Gotovo	jednom kuhana, ocijedi al dente. sipati u tavu zajedno s umakom, popecite za nekoliko minuta i dodati preostali nasjeckani peršin! Špagete alla puttanesca su spremni da se služio!