https://recepti odabrani.com

Dom
Predjelo
Povrće quinoa salata s paprikama tikvicama i gljivama

Povrće quinoa salata s paprikama tikvicama i gljivama

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Start Reading

mene

0 0

Udio
3,571 Posjeta
Kao 2

Sastojci

Podesite obroka:

	200g quinoe
	100g Gljive šampinjona
	70g Crvene papričice
	70g žuta papar
	150g Tikvica
	100g crveni luk
	400g Voda
	okusiti Ekstra djevičansko maslinovo ulje
	okusiti menta
	okusiti Sol
	okusiti Crni papar

Označite ovaj recept

Trebaš prijaviti se ili Registrirajte se da oznaka / favorita ovaj sadržaj.

Značajke:

Kuhinja:

talijanski

Služi 4
Lako

Sastojci

200g quinoe
100g Gljive šampinjona
70g Crvene papričice
70g žuta papar
150g Tikvica
100g crveni luk
400g Voda
okusiti Ekstra djevičansko maslinovo ulje
okusiti menta
okusiti Sol
okusiti Crni papar

Upute

Ako mislite da je svjetlo, glutena vegan jelo, samo tužno, kuhano povrće dolaze u obzir, Danas s našim recept mi ćemo vam pokazati kako zdravo i ukusno može biti da jedu zdravo: quinoe s povrćem u stvari, s eksplozijom parfema i boja, to je jednostavan i zabavan način za otkrivanje novih okusa u kuhinji, u svim lakoću. A na kockice hrskav povrće prati quinoa, kraljica svih “lažni žitarice”, u kolu okusa koji će osvojiti najviše tradicionalisti i da će oduševiti ljubitelje alternativne kuhinje. Pripremite quinoa sa povrćem za večere s prijateljima: Celiacs i vegetarijanci će vam zahvaliti, pa čak i svejedi će vas pitati za bis!

koraci

1 Gotovo	Za pripremu quinoa s povrćem, započnite s čišćenjem crvenog luka, isjeći ih na pola, a zatim na tanke kriške.
2 Gotovo	Crvenu papriku prerežite na pola i istrljajte unutarnje sjemenke. Zatim ga narežite na male kocke i ponovite isti rez za žutu papriku.
3 Gotovo	Tikvice narežite na kockice i na kraju očistite gljive i narežite ih na kriške. U tavi zagrijte kapljicu ulja i prvo dodajte luk.
4 Gotovo	Neka se polako pirjaju, pomiješajte s malo vode kad počnu smeđe boje, i nastavite kuhati još nekoliko minuta, sve dok nisu vrlo nježni.
5 Gotovo	Zatim dodajte paprike, pomiješajte i kuhajte nekoliko minuta prije dodavanja tikvica i gljiva.
6 Gotovo	Skuhajte sve za drugo 5 minuta, podešavanje sa soli i paprom: vaše povrće je spremno i hrskavo!
7 Gotovo	Pazite sada na kvinoju: temeljito ga isperite, eliminirati sloj saponina koji čini vanjsku patinu.
8 Gotovo	Zatim zagrijte malo ulja na dnu tepsije i prelijte kvinoju da se tostira. Pomiješajte drvenom žlicom da se ne lijepi, začinite solju i nastavite kuhati, prekrijte ostatkom vode: njegov volumen mora biti dvostruko veći od kvinoje.
9 Gotovo	Čim se sjeme otvori za cvijet i voda se upije, quinoa je spremna: dodajte ga povrću. Pomiješajte i popaprite malo da se okusi povežu, zatim završite s šakom listova metvice kako biste jelu dali miris: quinoa s povrćem spremna je za uživanje!