Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

Značajke:

Kuhinja:

Ujedinjene države

70
Služi 6
Srednji

Sastojci

300 g 0 Brašno
150 g Cjelovitog pšeničnog brašna
130 ml Voda
150 ml Punomasno mlijeko
2 Tikvica
20 g Sol
30 ml Ekstra djevičansko maslinovo ulje
1 kesica sa mirišljavim prahom Pivski kvasac

Upute

Cijela pšenice tikvica kruh će biti vrlo ukusne, posebno i da će biti izvrsna alternativa za klasične domaćeg kruha.

U ovom slučaju, zapravo, baza tijesto obogaćena prisutnosti tanko narezane tikvice koji se stapaju se savršeno s ostatkom tijesta i dati život za stvarno odličan rezultat, mirisni, ali nadasve ukusan i originalan.

Da vidimo, zatim, kako se pripremiti izvrstan cijeli pšenice tikvice kruh i neke korisne savjete da biste dobili velik rezultat i osvojiti naše goste s izvornom i ukusna proizvoda.

koraci

1 Gotovo 45	Da biste započeli pripremu kruha od tikvica od pune pšenice, prvo morate pomiješati mlijeko, vode i pivskog kvasca. Mlijeko i voda moraju biti na sobnoj temperaturi ili ih malo ugrijati tako što ćete ih nekoliko sekundi provesti u mikrovalnu. To je važno, međutim, da ta dva sastojka nisu previše vruća jer bi u protivnom mogli izgristi kvasno djelovanje kvasca. Ovim triju sastojaka dodajte i otprilike 80 g brašna 0, uzeto od ukupnoga, i sve pomiješajte. Tako dobivena smjesa ostavit će se oko 20 minuta 45 minuta ili dok ne udvostruči svoj početni volumen. Na ovaj ćete način stvoriti tijesto koje će činiti temelj vašeg kruha od tikvica
2 Gotovo	U međuvremenu, posvetite se tikvicama. To, zapravo, bit će lišena dva kraja, pažljivo se opere i osuši, a zatim nariba pomoću rerne s velikim rupama. Tikvice začinite solju i ostavite da odmara 30-45 minuta, a zatim ga pažljivo iscijedite tako da se izgubi višak vegetacijske tekućine.
3 Gotovo	U ovom trenutku nastavite kvasno tijesto i dodajte malo po malo sve ostale sastojke, uključujući dobro cijeđene tikvice. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete kuglicu vrlo elastičnog i kompaktnog tijesta. Količina brašna mogla bi varirati ovisno o konzistenciji tikvica. Zapravo, ako ove još sadrže malo tekućine, možda će biti potrebno dodati još brašna. To je važno, međutim, da je rezultat kuglica elastičnog i kompaktnog tijesta, pogotovo ne ljepljiviji.
4 Gotovo 120	Tijesto treba staviti unutar posude, prekrijte krpom i prozirnim filmom i stavite u isključenu pećnicu, ali na upaljeno svjetlo oko dva sata kako bi se moglo iscijediti.
5 Gotovo 40	Kad je udvostručio svoj početni volumen, možete ga staviti na dasku za tijesto, dajte oblik koji želite i ostavite da se diže u pećnici noću, ali s upaljenim svjetlom oko 40 minuta. Alternativno, možete tijesto položiti izravno u kalup od šljiva, prethodno preliveno uljem, i tada će u ovom slučaju trebati samo dva sata levitacije.
6 Gotovo 45	Kruh od tikvica od cijele pšenice zatim je spreman za stavljanje u prethodno zagrijanu pećnicu 220 ° C u trajanju od oko 40-45 minuta ili dok vam se kruh dobro ne porumeni na površini.
7 Gotovo	Nakon spreman, kruh će se peći, ostaviti na stranu da se ohladi i potom poslužiti svojim gostima.

Recepti Odabrani

11. rujna, 2024

Recept Komentari

Ne postoje recenzije za ovaj recept još, koristite obrazac u nastavku napisati svoju recenziju

Prijavite se za pisanje recenzije

Zaboravili ste lozinku? Ponovno pošalji e-poruku za potvrdu?

Aperitiv	Predjelo
Govedina	Doručak
užina	kolači
Karneval	Sir

	300 g 0 Brašno
	150 g Cjelovitog pšeničnog brašna
	130 ml Voda
	150 ml Punomasno mlijeko
	2 Tikvica
	20 g Sol
	30 ml Ekstra djevičansko maslinovo ulje
	1 kesica sa mirišljavim prahom Pivski kvasac

Cijela Pšenica od tikvica kruh

Podijelite ga na svoje društvene mreže:

Sastojci

Označite ovaj recept

Sastojci

Upute

koraci

Recept Komentari

Vezani Recepti:

Dodaj komentar Odustani odgovor