De mwen - RecipeSelected

Nonm Italyen ki gen pasyon pou kwit manje

Mwen se Mauro, Mwen se yon 36 ane e mwen se Italyen. Pasyon mwen pou kwit manje te fèt yon bon bout tan de sa. Mwen kòmanse kwit premye plat mwen lè mwen te sèlman 12.

Nan peryòd sa a mwen te, nou di nan peyi Itali, “bon fouchèt“ ak manman m 'pa t' vle kwit manje pou mwen yon soup espesyal ke mwen te renmen anpil nan moman an. Se konsa, mwen te kòmanse ap eseye kwit li tèt mwen. Premye fwa, dezyèm fwa a … nan twazyèm fwa mwen reyisi. Sa a te pasyon mennen m 'nan toujou eksperyans ak bagay sa yo nouvo. Mwen renmen fè eksperyans nan kwizin nan, men mwen renmen tou asyèt tradisyonèl yo.

Pakonsekan, lide nan sit sa a. Premye a tout pote resèt ak espesyalite Italyen gastronomik nan mond lan. Ak men nan men semèn apre semèn, toujou insert asyèt nouvo nan kilti mwen ak poukisa yo pa, menm yon moun ki soti nan lòt peyi yo. Mwen renmen eksperyans tou ak asyèt nan lòt kilti, ke yo te an kontak ak moun ki gen orijin diferan etnik, ki souvan fè m 'gou asyèt yo tipik nan peyi yo.

Mwen renmen patisipe epi eseye kwit sa yo kalite asyèt tou, yo dwe toujou mete ajou ak toujou eksperyans bagay sa yo nouvo ak bon plat pou lòt moun, men tou pou mwen, ke mwen te rete yon “bon fouchèt“ ;)