HTTPS://recipeselected.com

տուն
առաջին ուտեստներ
Կաթնագույն Pumpkin Սպագետի (Մակարոնեղեն) Սոուս Խրթխրթան Guanciale(բեկոն)

Կաթնագույն Pumpkin Սպագետի (Մակարոնեղեն) Սոուս Խրթխրթան Guanciale(բեկոն)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

Սկսել Կարդալու Mode

ինձ

0 0

բաժնետոմս
4,037 Դիտումներ
նման 1

Բաղադրությունը

Կարգավորել Servings:

	480 գ սպագետտի
	300 գ դդում
	200 գ բարձ (բուժել խոզի անամոթություն)
	250 մլ Հեղուկ Թարմ Քսուք
	50 գ քերած parmesan պանիր
	1 քիչ ապակի ջուր
	փորձել աղ

Գրանցել այս բաղադրատոմսը

Դու կարիք ունես լոգին կամ գրանցել Գրանցել / ֆավորիտ այս բովանդակությամբ.

խոհանոց:

իտալական

30
ծառայում 4
հեշտ

Բաղադրությունը

480 գ սպագետտի
300 գ դդում
200 գ բարձ (բուժել խոզի անամոթություն)
250 մլ Հեղուկ Թարմ Քսուք
50 գ քերած parmesan պանիր
1 քիչ ապակի ջուր
փորձել աղ

ուղղությունները

դդում սեզոն! Քանի որ լավ Իտալացիները պատրաստել համեղ ուտեստ Սպագետի ( կամ մակարոնեղեն), հարստացել է Խրթխրթան Guanciale (կամ բեկոն), կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ ճիշտ պահին է հակազդել բնական քաղցրությունը դդումի: կատարյալ համադրություն!

քայլեր

1 Կատարած	Մաքրել դդում: հեռացնել մաշկի եւ սերմերը ներսում, ապա կտրել pulp մեջ cubes.
2 Կատարած	Ներդրեք այն մի թավայի lighty տապակել ավելի ցածր ջերմության մի փոքր բաժակ ջուր եւ կոպ. Ժամանակն մասին տասը րոպե, եւ դա կլինի շատ փափուկ, ավելացնել աղ եւ երկրպագուների հետ պատառաքաղ, ավելացնել թարմ հեղուկ սերուցք, եւ բերում է բարկանալ, երկու կամ երեք րոպե, ապա անջատել, համատեղել Parmesan, խառնել եւ frull ամեն ինչ ուղղակիորեն համաժողովրդական հետ mixer ընկղմամբ.
3 Կատարած	Ներդրեք համաժողովրդական ջրով համար մակարոնի վրա վառարանով մի թեթեւ բուռ կոպիտ աղ. Երբ դա պղպջակների դնում Սպագետի.
4 Կատարած	ՄԻԵՎՆՈՒՅՆ ժամանակ, sauté է thinly կտրտած guanciale (կամ բեկոն) է ոչ ձեռնափայտ թավայի, ՉԵՆ ավելացնել ձեթ! The Guanciale ստանալ շագանակագույն է իր սեփական յուղ, որը դառնում է թափանցիկ, երբ melts. Պահել բոցը քաղցր, այլապես այն Burns, փոխարենը այն պետք է շատ փխրուն; շուտ, քանի որ պատրաստ է, միացնել այն եւ պահել այն մի կողմ.
5 Կատարած	Կում է սպագետտի Ալ dente, ուղղակիորեն համաժողովրդական հետ սերուցքով դդումի օգտագործելով պատառաքաղ, լույս է բոցը եւ խառնել նրանց կրկին զգուշորեն mixing նրանց, որպեսզի նրանց յուղալի, ավելացնել crispy խոզապուխտ, խառնել արագ եւ ափսե!