Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

Cuisine:

Scotland

30
na-eje ozi 3
Easy

Efrata

220 g 00 ntụ ọka
50 g butter
150 ml dum mmiri ara ehi
5 g sugar
10 g Mmiri Powder N'ihi Eko
2 g nnu
Iji ahịhịa
1 àkwá
1 ngaji dum mmiri ara ehi
Iji Wet
250 g Kriim gbara ụka
200 g strawberry Jam

nTỤZIAKA

na England, tii bụ a omenala oge, nke na-ugboro ugboro n'ụbọchị si n'ututu rue ama ise n'ehihie, mgbe tii na-esonyere site iche iche na-atọ ụtọ ma ọ bụ nri pụrụ iche savory.
Otu nke-apụghị izere ezere ọmarịcha nri na-eje ozi nile England na tii bụ scones, adụ gburugburu pancakes, na a na-anọpụ iche flavor, nke jupụtara ma ụtọ Efrata ma ọ bụ savory Efrata ma ha ezigbo si na Scotland.
The Scones achọ nnọọ ole na ole nkeji na-akwadebe na nwere obere leavening, nke pụtara na n'oge nri.
Anyị na-enye gị a ụtọ version nke scones, jupụta na jam na creme fraiche (nke anyị maara dị ka gbara ụka ude): n'ezie, ọdịnala ude tii achọ clotted ude, a nnọọ oké ude na a elu abụba ọdịnaya. Ọ bụrụ na ị na-achọta ma otu ma ọ bụ ndị ọzọ, na cheese nke na-abịa ezigbo ya anọgidesi na flavor bụ mascarpone na ị nwere ike iji ya dị ka onye ọzọ.
Inwe ndị scones na n'oghere ị chọrọ, palitere gị pụrụ ichetụ n'echiche na ezi tii niile!

nzọụkwụ

1 eme	Iji kwadebe Scones, na a achịcha dị iche iche osisi (ma ọ bụ na a nnukwu efere) ndokwa 00 ntụ ọka, tinye nnu, na mmiri powder na sugar, na-enye ha kpochapụwo iyi udi.
2 eme 20	Ịgbakwunye butter na ụlọ okpomọkụ na nro ya na aka gị, agwakọta ya na ntụ ọka. Tinye mmiri ara ehi na n'etiti mgwakota agwa na igwakorita na aka gị (ma ọ bụ mbara na K whisk na-ajụ ọsọ), ruo mgbe ị ga-esi a kọmpat na a obere nnyapade mgwakota. Kechie mgwakota na plastic Kechie na ka o zuru ike na friji na 15-20 nkeji.
3 eme	Mgbe oge a, laghachi mgwakota agwa ogbe achịcha tụgharịa ya, eji a inyefe pin, n'ime a mpempe akwụkwọ banyere 1.5 cm elu. na a 6,5 dayameta gburugburu cutter anam banyere 18 discs na ebe ha na a dripping pan, kpuchie jiri akpụkpọ anụ akwụkwọ. Iti ihe egg na a ngaji nke mmiri ara ehi na ahịhịa elu nke scones.
4 eme 15	Ime na a preheated oven na 200 ° maka 15 nkeji (ventilated 180 ° maka 10 nkeji).
5 eme	Wepu scones, nke ga-adịrị ọlaedo, ka ha ajụkwa. Mgbe ha na-lukewarm, kee ha na ọkara na stof ha na a teaspoon nke strawberry jam, ma ọ bụ ndị ọzọ na mkpụrụ na gị obi ụtọ, na ọhụrụ ude. Ebe a na-gị scones njikere!