Name: Andalusian Tomato Gazpacho
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: White Wine Vinegar: 110 ml; Garlic: 1 slice; Cucumbers: 200 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 ml; Stale Bread: 100 g crumb; Green Peppers: 250 g; Red Peppers: 200 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Red Onions: 65 g; Tomatoes: 600 g Coppery; Cucumbers: 300 g; Red Onions: 200 g; Tomatoes: 300 g Coppery; Bread: 40 g Crust

Features:

Cuisine:

spænska, spænskt

20
þjónar 4
Auðvelt

innihaldsefni

110 ml Hvítvínsedik
1 sneið hvítlaukur
200 g agúrkur
50 ml Extra Virgin Olive Oil
100 g Crumb gamall Brauð
250 g Græn paprika
200 g papriku
að smakka Svartur pipar
að smakka Salt
65 g rauðlaukar
600 g coppery Tómatar
Fyrir undirleik
300 g agúrkur
200 g rauðlaukar
300 g coppery Tómatar
40 g Crust Brauð

leiðbeiningar

The Andalusian Gazpacho er einn af þeim köldum réttum sumar sem strax koma upp í hugann Spáni. Í Gazpacho er kalt súpa upphaflega frá Andalusia, svæðið sunnan Spánar, frægur fyrir að vera líka heimili Flamenco. Þetta fat er bóndi uppruna: þökk sé ferskleika, daginn verkamaðurinn færði heitu reitina og neytt hana sem bragðgóður og hressandi snarl. Þessi eiginleiki er svo leitað eftir það, stundum, það er meira áberandi vegna því að bæta við klökum meðan hún er tilreidd. The Gazpacho er einn af þeim sumar rétti sem, þökk sé massa ferðaþjónustu, hafa bera svæðisbundið mannorð og bera þær landamæri að verða tákn smyrsl og keim af landi sem státar heillandi matreiðslu hefð. The Gazpacho hefur mörg afbrigði og getur einnig þjónað sem kokteil eða súpu ásamt lauk teninga, ristað brauð, soðið egg, agúrka og tómatar, eins og lagt af þessari uppskrift. Þú verður bara að reyna það!

Steps

1 Lokið	Til að undirbúa Andalusian tómatar Gazpacho, byrja á því að skera skorpuna af brauðinu, sem þú setur til hliðar til að gera síðan á meðfylgjandi brauðteningum.
2 Lokið	Setja breadcrumbs í skál, hella í vatni og edik og látið marinerast fyrr en Crumb hefur frásogast mest af vökva. Á þessu stigi, holræsi það með strainer og setja til hliðar.
3 Lokið	Þá taka tómatana, þvo þá, skera þær í tvennt og fjarlægja innan með fræjum, síðan afhýða agúrka og skera í sneiðar. Halda áfram með því að klippa græna og rauða papriku, að fjarlægja það að innan með fræjum og að klippa þær í ræmur. Loksins, afhýða rauðlauk og hvítlauk klofnaði, hreinsa þá og skerið þær. Hellið hakkað grænmeti í sundur í hrærivél, bæta ólífuolíu smám, stilla einnig salt og pipar eftir smekk og reka hrærivél þar til þú fá a þétt, slétt og einsleit blanda.
4 Lokið	Taktu skál og skarast sigti sem er meira eða minna hlutfall, hella themixture og sigta það með the bak af skeið, í því skyni að fjarlægja hvers konar leifar peels eða fræjum.
5 Lokið	Blandan er flutt aftur í hrærivél og bæta kreisti Crumb og, ef þörf er á, bæta salti, pipar eða edik (sem ætti að vera létt fannst) í samræmi við smekk þinn. Blend aftur í nokkrar sekúndur þar til blandan er slétt og einsleit.
6 Lokið 120	Nú setja Gazpacho í ísskáp í nokkrar klukkustundir til að hvíla.
7 Lokið	Á meðan, annast undirleik: skera skorpuna af brauðinu, sem þú hefðir sett til hliðar í teninga, setja þær á bakstur lak lína með bakstur pappír, hella smá olíu og bakið í 5 mínútur á 200 ° þar til þeir eru vel gullna. Á meðan, skera agúrka og tómatar í bita. Þegar rauðlaukur er sneið, flytja öll grænmeti og cubed brauði í litlar skálar. Á þessum tímapunkti að taka Gazpacho úr kæli og þjóna það mjög kalt í gleraugu eða í djúpum diski, fylgja grænmeti og Cubed ristuðu brauði!

Uppskriftir Valin

25. feb, 2026

uppskrift Umsagnir

Það eru engar umsagnir um þessa uppskrift enn, nota formið hér fyrir neðan til að skrifa umsögn þína

Innskráning til að skrifa umsögn

Gleymt lykilorð? Endursenda staðfestingartölvupóst?

aperitif	appetizer
nautakjöt	Breakfast
Brunch	kökur
Carnival	ostur

	110 ml Hvítvínsedik
	1 sneið hvítlaukur
	200 g agúrkur
	50 ml Extra Virgin Olive Oil
	100 g Crumb gamall Brauð
	250 g Græn paprika
	200 g papriku
	að smakka Svartur pipar
	að smakka Salt
	65 g rauðlaukar
	600 g coppery Tómatar
	Fyrir undirleik
	300 g agúrkur
	200 g rauðlaukar
	300 g coppery Tómatar
	40 g Crust Brauð

Andalusian Tómatur Gazpacho

Hluti það á félagslegur net:

innihaldsefni

Bókamerki þessa uppskrift

innihaldsefni

Fyrir undirleik

leiðbeiningar

Steps

uppskrift Umsagnir

Related Uppskriftir:

Skráðu athugasemd Hætta við svar