https://recipeselected.com

Heim
Brunch
Malai Kofta – Indian Grænmetisæta Balls

Malai Kofta – Indian Grænmetisæta Balls

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Byrja að lesa Mode

mig

2 0

Share
5,733 Views
eins 2

innihaldsefni

stilla skammtar:

	Fyrir Kofta
	300 g Kartöflur
	2 matskeið af molaðri paneer
	Khoya - Mjólkurduft
	Þykkt krem
	4-5 Hakkað Kasjúhnetur
	1 matskeið af Rúsína
	2-3 Fínt saxað Grænar chillies
	1/4 teskeið af Sugar
	1 teskeið af Kóríanderduft
	1 teskeið af kúmen duft
	1 teskeið af Red Chilis Powder
	1/2 teskeið af kardimommur Powder
	Salt
	3 matskeið af met (skýrara smjör)
	Fræolía
	Fyrir sósuna
	2 saxað laukur
	3 mulið hanska af hvítlaukur
	1 teskeið af Mulið engifer
	250 ml Tómatsósa
	1 teskeið af Red Chilis Powder
	1/2 teskeið af dufti af Garam Masala
	1 teskeið af Kóríanderduft
	1/2 teskeið af kúmen duft
	2 teskeið af Poppy Seed Powder
	1 matskeið af hakkaðri Kasjúhnetur

Bókamerki þessa uppskrift

Þú þarft að skrá inn eða skráning til bókamerki / uppáhalds This content.

Features:

Cuisine:

indian

90
þjónar 4
Medium

innihaldsefni

Fyrir Kofta
300 g Kartöflur
2 matskeið af molaðri paneer
Khoya - Mjólkurduft
Þykkt krem
4-5 Hakkað Kasjúhnetur
1 matskeið af Rúsína
2-3 Fínt saxað Grænar chillies
1/4 teskeið af Sugar
1 teskeið af Kóríanderduft
1 teskeið af kúmen duft
1 teskeið af Red Chilis Powder
1/2 teskeið af kardimommur Powder
Salt
3 matskeið af met (skýrara smjör)
Fræolía
Fyrir sósuna
2 saxað laukur
3 mulið hanska af hvítlaukur
1 teskeið af Mulið engifer
250 ml Tómatsósa
1 teskeið af Red Chilis Powder
1/2 teskeið af dufti af Garam Masala
1 teskeið af Kóríanderduft
1/2 teskeið af kúmen duft
2 teskeið af Poppy Seed Powder
1 matskeið af hakkaðri Kasjúhnetur

leiðbeiningar

The Malai Kofta eru dæmigerð diska af Norður Indian matargerð, meðal vinsælustu og leitað eftir grænmetisréttum á Indlandi. Þessar eru steikt Kjötbollur yfirleitt samanstendur af kartöflumús og ýmsum grænmeti, með eða án rifnum paneer.

Steps

1 Lokið	Sjóðið kartöflurnar þar til þær verða mjúkar. Afhýddu þau, mylja þær og bæta við salti eftir smekk og setja til hliðar.
2 Lokið	Blandið öllum innihaldsefnum fyrir kofta og búðu til líma.
3 Lokið	Búðu til nokkra diska með kartöflumassanum og settu eitthvað af undirbúningnum í miðju hvers og eins. Lokaðu brúnunum og myndaðu kofturnar.
4 Lokið	Steikið hvert þar til gullinbrúnt. Tæmdu frá og settu til hliðar.
5 Lokið	Blandið saman lauknum, engifer, hvítlaukur og valmúafræ og steikt í 3 matskeiðar af olíu þar til þær eru orðnar gullinbrúnar eða þegar olían fer að aðskiljast.
6 Lokið	Bætið tómatsósunni út í, saxaðar hnetur og masaladuft. Þegar sósan byrjar að þykkna, bætið smá rjóma við (malai) að þykkja það meira. Blandið saman við smá vatn ef þörf krefur.
7 Lokið	Þegar sósan fer að sjóða, bætið koftunum við.
8 Lokið	Hitið og berið fram