https://recipeselected.com

Heim
Brunch
Venus Black Rice með laxi og kúrbít

Venus Black Rice með laxi og kúrbít

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

Byrja að lesa Mode

mig

0 0

Share
3,843 Views
eins 1

innihaldsefni

stilla skammtar:

	160 Venus Black Rice
	1 kúrbít
	100 Salmon
	steinselja
	2 matskeið Extra Virgin Olive Oil
	Salt
	1 shallot
	1/2 gler Hvítvín

Bókamerki þessa uppskrift

Þú þarft að skrá inn eða skráning til bókamerki / uppáhalds This content.

Features:

Cuisine:

italian

28
þjónar 2
Auðvelt

innihaldsefni

160 Venus Black Rice
1 kúrbít
100 Salmon
steinselja
2 matskeið Extra Virgin Olive Oil
Salt
1 shallot
1/2 gler Hvítvín

leiðbeiningar

Venus Black Rice hefur ótrúlega næringar eiginleika: rík af trefjum og fosfór, hún inniheldur einnig steinefni, svo sem kalsíum, járn, sink og selen. Það er vel arómatískur wholemeal hrísgrjón sem, en það kokkar, gefur frá sér ákveðna lykt milli sandalviði og nýbökuðu brauði. Það skuldar að sjálfsögðu svart lit á tilteknu litarefni í pericarp (húð sem nær korn), en inni í korni er hvít eins og í öllum öðrum rices. Kornið er mjög lítill, ekki meira en fjórum mm löng og eftir matreiðslu það viðheldur samræmi sinn sem leiðir vel skurnar. Í dag ég undirbúið það með því einfaldlega að sjóða það í miklu sjóðandi vatni og krydda það með steiktum kúrbít og lax sósu.

Steps

1 Lokið 20	Sjóðið Venus Black Rice í miklu sjóðandi söltu vatni (um 20 mínútur).
2 Lokið 5	Á meðan, skerið skalottlaukinn í þunnar strimla og skerið kúrbítinn í teninga og brúnið þá á pönnu með extra virgin ólífuolíu í 5 mínútur.
3 Lokið	Eftir þennan tíma, bætið laxinum við (áður skorið í þunnar ræmur) og látið það bragðast.
4 Lokið	Bætið hvítvíninu út í og eldið annað 5 mínútur.
5 Lokið	Takið af hitanum, saltið og piprið og bætið saxaðri steinselju út í.
6 Lokið	Tæmið hrísgrjónin og bætið þeim út í sósuna á pönnunni, blandið til að blanda vel saman og berið fram.