Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

Features:

Cuisine:

Bandaríkin

70
þjónar 6
Medium

innihaldsefni

300 g 0 Flour
150 g Heilhveiti
130 ml vatn
150 ml Nýmjólk
2 kúrbít
20 g Salt
30 ml Extra Virgin Olive Oil
1 poki Ger Brewer er

leiðbeiningar

Í heild hveiti kúrbít brauð verður mjög bragðgóður, Einkum og verður frábært val til klassíska heimabökuðu brauði.

Í þessu tilfelli, reyndar, stöð deigið er auðgað með nærveru þunnskornu kúrbít sem blanda fullkomlega með the hvíla af the deigið og gefa líf í raun framúrskarandi afleiðing, ilmandi en umfram allt góður og frumlegt.

Látum okkur sjá, Þá, hvernig á að undirbúa framúrskarandi heilhveiti kúrbít brauð og nokkrar gagnlegar ábendingar til að fá frábær úrslit og vinna yfir gestum okkar með ekta og dýrindis vöru.

Steps

1 Lokið 45	Til að hefja undirbúning öllu hveiti kúrbít brauð verður þú fyrst að blanda saman mjólk, vatn og ger Brewer er. Bæði mjólk og vatn verður að vera við stofuhita eða örlítið hlýja liggur þá í nokkrar sekúndur til örbylgjuofni. Það er mikilvægt, þó, að tveir innihaldsefni eru ekki of heitt því annars myndu þeir hætta að brenna leavening aðgerð af ger. Á þessum þremur efnum bæta einnig um 80 g af hveiti 0, tekin úr samtals, og blanda öllu. Blandan sem þannig fæst verður eftir að hækka í um 45 mínútur eða þar til það hefur tvöfaldast upprunalegt rúmmál þess. Á þennan hátt sem þú munt hafa búið til deigið sem mun mynda grunn kúrbít brauð þitt
2 Lokið	Á meðan, tileinka þér til kúrbít. þessar, reyndar, verður sviptur tveimur endum, þvegin og þurrkuð vandlega og síðan rifinn með því að nota grater með stórum holum. Stráið kúrbít með salti og láta það hvíla í 30-45 mínútur og þá kreista hana varlega þannig að umfram gróður vökvi tapast.
3 Lokið	Á þessum tímapunkti áfram sýrt deig og bæta smám öllum öðrum innihaldsefnum, þar á meðal vel kreisti kúrbít. Blandið öllu vel fyrr en þú hefur fengið bolta af mjög teygjanlegt og samningur deigið. Magnið af hveiti gæti verið breytilegt eftir samkvæmni kúrbít. Reyndar, ef þessir samt innihaldið vökva getur verið nauðsynlegt að bæta við einhverja aðra hveiti. Það er mikilvægt, þó, að niðurstaðan er bolti teygju og samningur deigið, sérstaklega ekki meira Sticky.
4 Lokið 120	Deigið ætti að vera komið inn í skál, þakinn með tusku og gagnsæ kvikmynd og sett í ofn burt en með ljósi í um tvær klukkustundir þannig að það er hægt að súrdeigi.
5 Lokið 40	Þegar það hefur tvöfaldast upprunalegt rúmmál þess, þú getur sett hana á sætabrauð borð, gefa lögun sem þú vilt og látið hefast í ofninum á nóttunni, en með ljósi á fyrir um 40 mínútur. Einnig er hægt að leggja deigið beint í plumcake mold, sem áður stráð með olíu, og þá í þessu tilfelli að það muni taka aðeins tvær klukkustundir af levitation.
6 Lokið 45	Í heild hveiti kúrbít brauð er þá tilbúin til að vera sett í preheated ofni við 220 Í ° C í um það bil 40-45 mínútur eða þar til brauðið verður vel browned á yfirborðinu.
7 Lokið	Þegar tilbúið, brauðið verður bakað, vinstri hliðar til að kólna og síðan þjónaði gestum þínum.