Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

材料

サービングを調整します:

	600 グラム牛ひき肉
	400 グラムミートソーセージ
	200 グラムパン
	150 グラムペコリーノチーズ
	200 グラム全乳
	2 卵卵
	3 小枝タイム
	素晴らしい 1/2 ティースプーンナツメグ
	味わう塩
	味わうブラックペッパー
	味わうエキストラバージンオリーブオイル

ブックマークこのレシピ

必要があるログイン若しくは登録ブックマーク/お気に入りのこのコンテンツへ.

料理:

イタリアの

110
サーブ 6
イージー

材料

600 グラム牛ひき肉
400 グラムミートソーセージ
200 グラムパン
150 グラムペコリーノチーズ
200 グラム全乳
2 卵卵
3 小枝タイム
素晴らしい 1/2 ティースプーンナツメグ
味わう塩
味わうブラックペッパー
味わうエキストラバージンオリーブオイル

行き方

ミートローフは、イタリア料理の古典自家製製剤であります, 祖母と母親は嫉妬あなたがゲストを持っている場合、伝統的に、ランチやディナーのために日曜日に用意され、家族のレシピを守ります. それは、老いも若きも喜ばとスライスで提供しなければなければならない肉の第二の料理です, もし良かったら, な焼きジャガイモなどの簡単なおかずを伴います; あなたも一週間でそれを準備について考えることができることを確認しても、冷たい味する準備ができてユニークなおいしい料理を持っているので簡単です。.

ミートローフは、多くの異なる方法で調製することができます。: 牛肉と, 子牛の肉、あるいは混合豚肉と子牛, 鶏や七面鳥; あなたはローストのようなものとオーブンやフライパンでそれを調理することができます.

ステップ

1 完了	焼きたてのパンの耳をナイフで取り除く, 立方体に切ってボウルに移します: 合計で, 約必要になります 150 新鮮なパン粉 1g. ボウルに牛乳を注ぎ、パンが牛乳を吸収して柔らかくします。.
2 完了	その間にソーセージから腸を取り除き、砕きます. 別のボウルに牛ひき肉を注ぎます, 次にソーセージを加えます, すりおろしたペコリーノチーズ, パンを牛乳に浸して軽く絞ったもの, 全卵, ナツメグ, 新鮮なタイムの葉数枚, 塩とコショウ.
3 完了	混合物を手でこねて、すべての材料を均一に混ぜ合わせます, 次に円柱の形状を与えます, しっかりと圧縮するように気をつけてください. ミートローフをクッキングシートの上に置きます, オリーブオイルで磨きます. オーブンを予熱して、 180 ° 静的モード.
4 完了 90	大きなベーキングパンを用意してください, 底にオリーブオイルを塗る. ミートローフを天板の中央に置き、予熱したオーブンで焼きます。 180 ° 静的オーブンで約 80-90 分.
5 完了	調理時間後, ミートローフを取り出して温かいうちにお召し上がりください.