マライキョフテ – インドのベジタリアンボール

材料

• コフタのために

• 300 グラム ポテト
• 2 砕いた大さじ パニール
• khoya - 粉ミルク
• 生クリーム
• 4-5 みじん切り カシューナッツ
• 1 チキンリブ レーズン
• 2-3 みじん切り グリーン唐辛子
• 1/4 チキンリブ シュガー
• 1 チキンリブ コリアンダーパウダー
• 1 チキンリブ クミンパウダー
• 1 チキンリブ 赤唐辛子パウダー
• 1/2 チキンリブ カルダモンパウダー
• 塩
• 3 チキンリブ 記録 (澄ましバター)
• シードオイル

• ソース用

• 2 みじん切り 玉ねぎ
• 3 の砕いた手袋 ニンニク
• 1 チキンリブ つぶしたショウガ
• 250 ミリリットル トマトソース
• 1 チキンリブ 赤唐辛子パウダー
• 1/2 小さじ1杯の粉末 ガラムマサラ
• 1 チキンリブ コリアンダーパウダー
• 1/2 チキンリブ クミンパウダー
• 2 チキンリブ ケシの実の粉
• 1 みじん切り大さじ カシューナッツ