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サーモンとズッキーニと金星黒米

サーモンとズッキーニと金星黒米

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

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材料

サービングを調整します:

	160 金星黒米
	1 ズッキーニ
	100 サーモン
	パセリ
	2 テーブルスプーンエキストラバージンオリーブオイル
	塩
	1 エシャロット
	1/2 ガラス白ワイン

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特徴:

料理:

イタリアの

28
サーブ 2
イージー

材料

160 金星黒米
1 ズッキーニ
100 サーモン
パセリ
2 テーブルスプーンエキストラバージンオリーブオイル
塩
1 エシャロット
1/2 ガラス白ワイン

行き方

金星黒米は、並外れた栄養特性を持っています: 繊維とリンが豊富, それはまた、カルシウムなどのミネラルを含んでい, 鉄, 亜鉛、セレン. それは素敵な芳香族全粒粉米であります, それは調理しながら、, 白檀や焼きたてのパンの間に特定の香りを放ちます. これは果皮の特定の色素沈着にその天然に黒色を負っ (穀物をカバーして肌), 粒子の内側は、他のすべてのイネのように白であります. 穀物は非常に小さいです, せいぜい4ミリメートル長くないし、調理後、それはよく殻が得られ、その整合性を維持. 今日、私は単に水を煮沸し、ソテーズッキーニと鮭醤油でそれを調味料の多くにそれを沸騰させて、それを準備しました.

ステップ

1 完了 20	金星黒米をたっぷりの沸騰した塩水で茹でる (約 20 分).
2 完了 5	その間に, エシャロットを薄いストリップに切り、ズッキーニを立方体に切り、エクストラバージンオリーブオイルを入れた鍋で茶色にします。 5 分.
3 完了	この時間の後, 鮭を加える (以前に薄いストリップにカット) 味付けをしましょう.
4 完了	白ワインを追加し、別のワインを調理します 5 分.
5 完了	火から下ろします, 塩こしょうを加え、刻んだパセリを加える.
6 完了	ご飯を水気を切り、鍋のタレに加えます, よく混ぜて提供する.