Name: Pearl barley soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pearl Barley: 150 g; Carrot: 1; Celery: 1 stalk; Onion: 1; Potatoes: 1; Laurel: 2 leaves; Chive: 4 strands to be chopped; Black Pepper: q.s.; Salt: q.s.; Butter: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Beef Broth: 1 l

材料

サービングを調整します:

	150 グラムパール大麦
	1 にんじん
	1 茎セロリ
	1 玉ねぎ
	1 ポテト
	2 葉月桂樹
	4 細断するストランドチャイブ
	q.s. ブラックペッパー
	q.s. 塩
	40 グラムバター
	2 大さじエキストラバージンオリーブオイル
	1 リットルビーフブロス

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特徴:

料理:

イタリアの

55
サーブ 4
イージー

材料

150 グラムパール大麦
1 にんじん
1 茎セロリ
1 玉ねぎ
1 ポテト
2 葉月桂樹
4 細断するストランドチャイブ
q.s. ブラックペッパー
q.s. 塩
40 グラムバター
2 大さじエキストラバージンオリーブオイル
1 リットルビーフブロス

行き方

パール大麦のスープは、トレンティーノ・アルト・アディジェの典型的な古代料理です, 小さな立方体にカットハトムギと野菜を準備.

ステップ

1 完了	大麦スープを準備するには、野菜をきれいにすることから始めます (玉ねぎ, にんじん, セロリ, じゃがいも) 小さな正方形に切ります.
2 完了	フライパンにバターを入れ、溶けたら玉ねぎを入れて乾かします.
3 完了 5	にんじんとセロリも鍋に入れて炒める 5 分.
4 完了	パール大麦を加える, 流水で洗い流したもの. 追加 3 若しくは 4 大麦への牛肉スープの取鍋. 次に月桂樹の葉を追加し、大麦が調理されるまでスープを弱火で調理します, 熱いスープが必要なときに追加するように注意して.
5 完了	10 調理が終わる数分前にさいの目に切ったジャガイモを加えます.
6 完了	調理するとき, 熱をオフにします, コショウ, 刻んだチャイブを追加, エキストラバージンオリーブオイルと塩で味付け.
7 完了	すりおろしたパルメザンチーズをテーブルの上ですぐに出す!